- “宿”造新業態 民宿產業開拓鄉村振興新路徑
- 2024年09月05日 來源:中國網
提要:近年來,眾多鄉村民宿和農家樂用“詩與遠方”的方式,不僅吸引了大量城里人“下鄉”,也為鄉里人開拓了創富共富新路徑。
整個暑假,浙江省湖州市安吉縣魯家村紅山楂農場的主理人朱義迪都忙個不停。農場有230畝地,依托山勢,錯落有致地分布著可供采摘的田地、露營天幕、河畔泳池等,其間的民宿打造了34個房間,在暑假里的周五至周日基本滿房。
在安吉縣往西一千九百公里外,位于四川省眉山市洪雅縣瓦屋山鎮的一座古村落也因發展鄉村旅游煥發“新生”。“今年7月雖受大雨影響,客流量不及去年,但到了8月,天氣晴好,客人多了起來,每天都幾近滿房。”該鎮復興村羌河客寨農家樂老板毛建平對上海證券報記者說。
近年來,眾多鄉村民宿和農家樂用“詩與遠方”的方式,不僅吸引了大量城里人“下鄉”,也為鄉里人開拓了創富共富新路徑。
民宿經濟活力迸發
“酒店約束性比較大,而民宿除了有游泳池,還可以釣龍蝦、玩篝火、乘竹筏、室內攀巖等。現在的小朋友遠離鄉村,也想讓他們體驗一下有新鮮感的鄉村生活。”來自江蘇無錫的陳女士告訴記者,此次安吉之行預計會玩四五天。
記者從安吉縣文體旅游局獲悉,安吉縣共有民宿(農家樂)1836家,今年上半年已接待游客800萬人次。
復興村距洪雅縣城88公里,有著融合楚韻與羌風的獨一無二的歷史文化和民俗民風。“這段時間,在外務工的年輕人都趕回來幫忙,我們還從其他村緊急招募了些人手才勉強忙得過來。”毛建平對記者說。
復興村黨支部書記尹成靜告訴記者,每年7月至9月,地處瓦屋山麓、海拔1200米的復興村就成為周邊城市居民避暑的好去處。往年客流量至8月20日左右會因暑期接近尾聲而有所減少,但今年8月下旬,四川東部、重慶等地持續出現40℃高溫天氣,部分地區學校推遲開學,所以客人的避暑需求仍十分旺盛。
企查查數據顯示,我國現有29.8萬家民宿相關企業。2023年,旅游行業熱度走高,帶動我國民宿相關企業注冊量同比增加140.0%至9.03萬家,創近十年注冊量新高。
活化了整個鄉村
文化和旅游部等多部門在2022年聯合印發的《關于促進鄉村民宿高質量發展的指導意見》中提出,以鄉村民宿開發為紐帶,開展多元業態經營,拓展共享農業、手工制造、特色文化體驗、農副產品加工、電商物流等綜合業態,打造鄉村旅游綜合體,有效發揮帶動效應。
作為度假界“黑松露”獎的評委會召集人,李政羲表示,從老鄉們用自己的閑置用房開設農家樂,到村里的原鄉人返鄉開設新型民宿創業,再到異鄉人租賃村集體土地進行民宿投資,豐富多彩的民宿業態帶動了鄉村的產業振興。他認為,產業振興是鄉村振興的根本,而人才振興則帶動了鄉村的產業發展和活化。
安吉青石上民宿的創始人朱麗英,她同時也是安吉縣上墅鄉龍王村的一名村干部。順應政府大力扶持旅游業發展的機會,她想著村里最好能把民宿產業發展起來。
“沒人帶頭,就自己先起個步吧!”她與家里人一起利用當地的大石頭和木頭作為民宿建造的主體材料,點綴著多種花花草草,形成了一幢花草石木別墅。父親、阿姨、婆婆全家一起上陣做民宿的工作人員,還招了兩個大學生做管家,結果不僅自個兒生意非常好,還帶動了全村一起開設民宿。目前,龍王村的民宿已經發展到了48家,可以同時容納1500位游客。
在李政羲看來,民宿不僅促進了對鄉村中星星點點的閑置土地的利用,還帶動了第一產業的種植與銷售。“開設了民宿,自然需要餐飲;客人吃了覺得好吃,也許還會買點山里的產品回去,那么周邊的種植業和養殖業就有了出口。”李政羲說,民宿已經成為鄉村產業振興的重要抓手,活化了整個鄉村。
安吉縣山川鄉黨委委員周興倫告訴記者,通過對外開放運營,山川鄉帶動本地村民民宿抱團經營,實現村、企、民三方共贏。目前,山川鄉的民宿發展迅猛,截至目前,共有民宿和農家樂305家,多數村民實現了家門口就業,盤活了閑置資源。
談及民宿帶來的發展,尹成靜欣慰地與記者分享了一組數據。復興村村民過去以種植并銷售柳梢、竹筍等為主業,如今,在瓦屋山景區管委會的支持引導以及全村的努力下,復興村100余戶中誕生了約73家農家樂,普遍接待規模為30人左右,規模最大的一次性可接待100多人。毛建平表示,他們全家過去以種樹和賣竹筍為主要收入來源。如今,家里開民宿,一年收入可達二三十萬元,比過去增加了三四倍。
“鄉村休閑產業是城鄉融合的好載體。隨著城里人進入鄉村休閑,帶入人流的同時,也帶入了信息流、資金流乃至城市文化。而鄉村的農產品和農耕文化亦隨著人流進城,城鄉雙向奔赴、有機融合。民宿和農家樂不僅為此提供了物理空間,也提供了文化交流空間。”安吉縣農業農村局調研員、縣政協農業環資委副主任吳婉芳表示,一個村若有十分之一的農戶開農家樂、民宿,整村都可以無閑人。安吉的董嶺村、龍王村、銀坑村等大量村落,全村男女老少都直接、間接地參與鄉村休閑產業,安居樂業、共同富裕已是現實而非愿景。
讓民宿的發展更“綠色”
民宿經濟的發展也帶動了鄉村智能配套基礎設施的升級,催生了運營新模式的產生。記者看到,更多綠色、共享的方案開始出現在農村。
鄉村民宿首要解決的是清潔熱水供應問題。尤其是在冬天,安吉的云上草原可以滑雪,不少客人在滑雪前后有泡湯泉的需求。朱義迪說:“我們有大概8個湯池。如果全開的話,單次熱水需求量達十五六噸。在這種情況下,大量熱水的快速穩定供應十分重要。于是我們采用了杭州云氣控股有限公司提供的天然氣智能微管網,不僅可以高效獲取熱水,而且非常節能。”
杭州云氣控股有限公司董事長高焱告訴記者,天然氣走進鄉村不僅惠及民宿和農家樂經營者,也解決了多地農村普通居民的用能痛點。天然氣基礎設施正在向更多的鄉村延伸發展。截至目前,浙江已有240多個自然村用上了智能微管網供應的天然氣,覆蓋約萬戶居民及非居民用戶。
除了能源基礎設施賦能鄉村發展,村民也在經營民宿的過程中不斷探索提升品質的新模式。
安吉縣山川鄉叁時品牌民宿創始人章凱是一位返鄉創業的退伍軍人。他發現同行有一個普遍的痛點——布草的清洗。章凱說,布草即住宿業內對床單被套的統稱。如果民宿商家自行清洗布草,不僅浪費資源,還在清潔度、美觀度等方面存在一定的專業差距。倘若將布草送至洗滌廠,又由于單家民宿房間的布草量有限,鮮有洗滌廠愿意接單。
為了解決這個問題,章凱發起了“共享布草”行動,號召鄉里民宿從業者將布草進行統一洗滌。“每天會有專車到鄉里各家民宿收布草,將其統一送至洗滌廠進行專業化的清洗、消毒等處理。我們采用數字化管理方式,每家民宿的床單被套里都有芯片可記錄所屬民宿信息,只需要掃碼槍識別即可。”
該行動目前尚處于虧損階段,家人和朋友都勸章凱不要再堅持了。但在章凱看來,“共享布草”有利于提升鄉里民宿的整體品質,讓民宿的發展更“綠色”。