8月23日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健主持召開部常務(wù)會議。會議提出，提前謀劃協(xié)調(diào)爭取新季大豆收購收儲支持政策，加強生豬等“菜籃子”產(chǎn)品監(jiān)測預(yù)警和調(diào)控政策，保障中秋國慶等節(jié)假日市場供應(yīng)。

保供穩(wěn)價是各地有關(guān)部門常抓不懈的重要工作之一?！蹲C券日報》記者走訪多地生鮮超市、農(nóng)貿(mào)市場、蔬果線上交易平臺等，對近期商品供給情況進行實地調(diào)研。調(diào)研顯示，臨近中秋、國慶節(jié)假日，市場上“菜籃子”“果盤子”量足價穩(wěn)，商家針對節(jié)假日期間可能出現(xiàn)的需求波動，推出多項保障供應(yīng)舉措。

蔬果市場價格平穩(wěn)有序

商家推出節(jié)日保供舉措

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，8月24日，“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為120.44，較前一日上升0.14點。“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)為120.17，較前一日上升0.16點。其中，畜產(chǎn)品價格指數(shù)125.24，較前一日上升0.09點，蔬菜價格指數(shù)119.36，上升0.37點，水果價格指數(shù)116.44，下降0.25點。

河北省滄州市一家百貨超市經(jīng)理對《證券日報》記者表示，蔬菜水果價格波動與季節(jié)性因素關(guān)系密切，例如每年8月份的蔬菜價格都會比7月份高一些，尤其是葉菜類。蔬菜近期有小幅漲價，水果價格下降，物價整體保持平穩(wěn)。

美團買菜有關(guān)負責(zé)人對《證券日報》記者介紹，重點電商平臺數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前應(yīng)季水果蔬菜大量上市，鮮果和鮮菜價格有所下降。近來，應(yīng)季瓜果銷量增速迅猛，平臺加大了葡萄、提子、西梅等應(yīng)季水果采購力度，應(yīng)季水果供給充足。

東方金誠高級分析師馮琳在接受《證券日報》記者采訪時表示，當(dāng)前“豬周期”處于產(chǎn)能釋放階段，市場需求較為溫和，上半年豬肉價格走勢平穩(wěn)。受天氣等因素影響，年初以來蔬菜供應(yīng)充足，整體價格水平持續(xù)下行。水果供給周期長，在消費升級推動需求擴大趨勢下，年初以來水果價格普遍延續(xù)上行勢頭。不過，伴隨供應(yīng)旺季到來，7月份以來水果價格持續(xù)回落。

此外，中秋、國慶“雙節(jié)”在即，各地農(nóng)商產(chǎn)品供應(yīng)充足、儲備充實，商家平臺紛紛推出保供舉措，確保滿足消費者購物需求。

美團買菜有關(guān)負責(zé)人表示，平臺針對重點商品每日上新，全力保障中秋、國慶“雙節(jié)”期間的市場供應(yīng)，生鮮商品、糧油副食、酒水飲料等商品價格保持穩(wěn)定。

北京市某家生鮮水果超市店員告訴《證券日報》記者，超市每逢節(jié)假日期間會增加蔬果食品采購數(shù)量，超市的利潤率也維持不變，不會因為節(jié)假日需求改變就任意調(diào)高價格。

“預(yù)計在即將到來的開學(xué)季、中秋節(jié)和國慶節(jié)等時間節(jié)點，豬肉銷量會有所上升?！毙掳l(fā)地肉類交易區(qū)的一位攤主告訴《證券日報》記者：“現(xiàn)在豬肉價格很便宜，供應(yīng)量方面是不用擔(dān)心的，目前不存在供不應(yīng)求的現(xiàn)象?！?/p>

多地下發(fā)穩(wěn)產(chǎn)保供政策

專家稱長期可發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)

8月份以來，多地下發(fā)保供穩(wěn)價政策，進一步減弱極端天氣等因素影響，保證三季度蔬果供貨充足，維持價格平穩(wěn)。比如，河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布《關(guān)于做好當(dāng)前形勢下“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作的通知》；遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳就做好設(shè)施農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)下發(fā)緊急通知，確保蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)定供應(yīng)充足。

根據(jù)國家統(tǒng)計局8月24日發(fā)布的數(shù)據(jù)，據(jù)對全國流通領(lǐng)域9大類50種重要生產(chǎn)資料市場價格的監(jiān)測顯示，農(nóng)產(chǎn)品大類下，4種產(chǎn)品價格上漲，3種下降，1種持平，最高漲幅不超過4.0%，最低降幅不超過1.2%。

“‘菜籃子’屬于剛性需求，需求旺季保障供應(yīng)，避免價格水平大幅波動，是保障中低收入群體生活水平的一項重要內(nèi)容?！瘪T琳表示：“鑒于當(dāng)前及未來一段時間包括食品價格在內(nèi)的CPI同比還將處于低位運行狀態(tài)，下半年穩(wěn)物價壓力不大。預(yù)計為了保障中秋、國慶期間‘菜籃子’供應(yīng)穩(wěn)定，監(jiān)管層將進一步完善重點商品收儲和吞吐機制，熨平價格波動?！?/p>

展望未來，星圖金融研究院高級研究員付一夫在接受《證券日報》記者采訪時表示，在已有的政策手段基礎(chǔ)上，有關(guān)部門還應(yīng)該進一步加強監(jiān)管，維護市場秩序。而從長期來看，應(yīng)該著力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，既能促進農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量及質(zhì)量的提升，又能推動農(nóng)業(yè)的可持續(xù)化高質(zhì)量發(fā)展。