- 月餅輕裝上市 平價更受歡迎
- 2023年09月27日 來源：經濟日報
提要：臨近中秋節，月餅消費熱度攀升。今年月餅市場有什么新變化新趨勢，天價月餅是否還存在，月餅包裝瘦身了嗎？針對相關問題，經濟日報記者進行了探訪。
臨近中秋節，月餅消費熱度攀升。今年月餅市場有什么新變化新趨勢，天價月餅是否還存在，月餅包裝瘦身了嗎？針對相關問題，經濟日報記者進行了探訪。
新意十足
9月25日，記者在天津市河西區梅江道的華潤萬家超市友誼路新業廣場店看到，具備文創產品屬性的月餅頗受消費者歡迎。
華潤萬家超市友誼路新業廣場店銷售經理高旭說：“今年，五芳齋月餅、桂順齋月餅等傳統月餅銷售情況較好，尤其是經濟實惠的手工月餅由于促銷手段多樣，銷量相對較高；文博月餅、聯名月餅、低糖月餅等特色月餅受特殊消費群體青睞。雖然每盒單價高于傳統月餅，但銷量也不落下風?！?/p>
今年廈門月餅市場的主旋律也是創新。小龍蝦鮮肉餡月餅，榨菜鮮肉餡月餅……在廈門SM城市廣場一家“網紅”中式糕點柜臺，各種創意餡料的月餅吸引了不少消費者嘗鮮。價格方面也比較親民。小龍蝦鮮肉餡月餅4.9元一個，榨菜鮮肉餡月餅3.9元一個，“天價月餅”幾乎銷聲匿跡。
獨具閩南特色的會餅一直以來深受老廈門人喜愛。今年不少商家繼續在會餅上做文章。廈航鷺鮮生推出吉祥如意歡聚月閩南傳統會餅禮盒。廈門老字號早龍將“比臉還大”作為其推出的閩南會餅廣告。
“聯名款”紛紛出現，也是廈門月餅市場的一大新趨勢。如廈航空廚與阿華田聯名，推出“來趣飛行”月餅禮盒。還有烘焙店推出“好柿花生”月餅禮盒，將月餅外觀做成花生、柿子等形狀。
記者走訪了位于江蘇南京江北新區的老字號企業冠生園食品廠集團有限公司。全自動化生產線上，一塊塊月餅通過智能化質量檢測后，經過分流，被裝箱運往安徽、湖北、山西等地。
“為倡導新消費風氣，我們生產的月餅包裝簡約、風味不減，今年新增的‘楊枝甘露+青檸’、‘紫薯+焦糖’、大紅袍等口味的產品廣受年輕消費者歡迎?！蹦暇┕谏鷪@食品廠集團有限公司副總經理王健說，8月份以來，南京冠生園線下30家門店推出23款禮盒和11款散裝月餅，都是性價比高的產品。
包裝瘦身
走進南京市鼓樓區草場門大街的金潤發連鎖超市，月餅被擺放在超市入口處醒目位置?！敖衲暝嘛瀮r格在幾十元到幾百元不等，價格最貴的月餅也不超過450元?！痹趯９駥з弳T展示下，記者看到，大多數禮盒裝的月餅產品包裝為一層到兩層，少量高檔禮盒裝為三層，材質以紙盒、鐵盒為主。
記者在廈門走訪多家商場發現，今年搭配高檔茶葉、茶具、酒水的“天價”禮盒已不見蹤跡，市場上絕大部分禮盒在幾十元至三百多元不等。
從天津市場總體情況來看，禮盒的包裝更趨向實用、大方和簡潔。天津市市場監管委相關部門負責人表示，根據巡查檢查了解到的情況看，目前天津市在售月餅價格基本位于合理區間，盒裝月餅售價基本在每盒500元以下，暫未發現“天價”月餅等情況。
據了解，今年9月1日起，國家標準《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》正式實施，其中明確限制月餅過度包裝。受此影響，今年的月餅禮盒，紛紛褪去厚重繁復的包裝，而是在創意上下足功夫。
“今年的月餅產品不再追求包裝上檔次，而更加注重月餅的口感和真材實料，反而是簡約包裝或者散裝的月餅受追捧，專門買了幾盒帶回去送親友。”從安徽來南京務工的顧客李志強告訴記者。
監管加強
為遏制商品過度包裝行為，天津市開展了為期三年（2022年—2025年）的專項行動。近日，天津市相關部門發布2023年中秋節期間月餅市場相關監管文件，并對多家月餅經營單位進行了檢查?，F場調取在售月餅品類、單價等信息，核查其是否存在虛假標價、模糊標價、虛假折價減價、不履行價格承諾等行為，以及是否使用貴重材料進行包裝、包裝層數過多、搭售其他商品、以禮盒形式將月餅同其他貴重商品混合銷售等問題，重點檢查單價過高的盒裝月餅。
廈門市場監管部門也針對節日商品是否過度包裝、有無明碼標價等情況進行突擊檢查。執法人員主要對高檔酒店、飯店、大型商超進行檢查，重點檢查經營者是否經營過度包裝商品；在售月餅、茶葉是否搭售其他商品、是否明碼標價等?，F場檢查發現，大部分商家銷售的月餅、茶葉均符合標準，價格也在100元至400元之間，未超過價格紅線。
天津市市場監管委相關部門負責人表示，下一步將全面推進新標準宣傳貫徹工作，圍繞重點任務開展專項督導檢查，聚集重點時節、重點區域、重點單位，持續加大執法檢查力度，堅決遏制月餅、粽子、茶葉、保健食品、化妝品等重點商品過度包裝違法行為，大力培育和弘揚簡約綠色低碳的生產生活文化，加快發展方式綠色轉型。
