市場(chǎng)監(jiān)管部門近期深化食品安全抽檢監(jiān)測(cè)領(lǐng)域改革，堅(jiān)持抽檢監(jiān)測(cè)和核查處置同時(shí)發(fā)力、閉環(huán)管理，圍繞保障食品安全、激發(fā)市場(chǎng)活力、服務(wù)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行了探索。

以云南省普洱市為例，普洱市共有獲證包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)49家，企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量控制能力有待提高。針對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品，云南省市場(chǎng)監(jiān)管局除督促屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門啟動(dòng)核查處置以外，還制定專項(xiàng)技術(shù)幫扶方案，為企業(yè)量身制定風(fēng)險(xiǎn)管控措施。今年以來，普洱市包裝飲用水銅綠假單胞菌抽檢合格率達(dá)到100%，全省其他15個(gè)州市的企業(yè)抽檢合格率也提升到99.25%。

下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)堅(jiān)持食品抽檢同安排、發(fā)現(xiàn)問題同處置、風(fēng)險(xiǎn)隱患同防控，以“小切口”服務(wù)“大產(chǎn)業(yè)”。