- 破譯風(fēng)味密碼,央視十套科教頻道關(guān)注新希望種鴨“瘦身”
- 2024年01月08日 來(lái)源:中國(guó)網(wǎng)
提要:鴨肉好吃,種鴨難得。CCTV-10 科教頻道《創(chuàng)新進(jìn)行時(shí)》欄目走進(jìn)新希望六和,以《小鴨瘦身記》為題關(guān)注科研人員如何幫助鴨子減肥,破譯風(fēng)味密碼。
鴨肉好吃,種鴨難得。CCTV-10 科教頻道《創(chuàng)新進(jìn)行時(shí)》欄目走進(jìn)新希望六和,以《小鴨瘦身記》為題關(guān)注科研人員如何幫助鴨子減肥,破譯風(fēng)味密碼。節(jié)目分為上中下三期,分別在1月4日、5日、8日播出。
近年來(lái),國(guó)家把種源安全提升到關(guān)系國(guó)家安全的戰(zhàn)略高度,針對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步中的最大短板——種子,開展一系列種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān),打響了一場(chǎng)種業(yè)翻身仗。由新希望聯(lián)合中國(guó)農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所培育的“中新白羽肉鴨”新品系,是我國(guó)第一個(gè)國(guó)產(chǎn)肉鴨品種,具有完全的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán),在肉鴨育種上打破了國(guó)外的壟斷。通過(guò)科研人員選育出的“瘦肉型”白羽肉鴨,不僅生長(zhǎng)速度快,瘦肉率高,還更適合中國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣,開始走上了人們的餐桌,引來(lái)了全國(guó)各地的美食愛好者的光顧。