湖南開口爽食品有限公司負(fù)責(zé)人周志鋒從事這一行業(yè)20多年，他認(rèn)為企業(yè)涅槃重生靠的是認(rèn)知、整改和品牌建設(shè)。“整改提質(zhì)才有出路。”他為此投資上億元，與湖南林業(yè)科技大學(xué)和四川食品發(fā)酵研究院…

“企業(yè)開展正常營銷活動(dòng)無可非議，但前提是必須遵守法律法規(guī)、遵守公序良俗和不損害消費(fèi)者的合法權(quán)益。企業(yè)應(yīng)當(dāng)誠信守法經(jīng)營，把主要精力放到提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上，讓消費(fèi)者獲得真正實(shí)惠…

在宋亮看來，一些企業(yè)會(huì)通過推出新品來提升價(jià)格，但是從整個(gè)酸奶的大盤來看，其實(shí)價(jià)格正在下行，許多酸奶都會(huì)做促銷。酸奶企業(yè)想要在市場(chǎng)中突圍，第一是要研發(fā)新品，第二是要做好大眾酸奶產(chǎn)品…

今年以來，多家奶茶品牌的產(chǎn)品價(jià)格明顯下調(diào)，并逐步告別被多次吐槽的“30元時(shí)代”。與此同時(shí)，茶飲行業(yè)也通過平臺(tái)折扣、直播間團(tuán)購等疊加優(yōu)惠，為消費(fèi)者提供各種讓利，茶飲行業(yè)出現(xiàn)了明顯的降…

嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全追溯體系是推動(dòng)提升嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平的重要手段。近年來，我們加大工作力度，采取多項(xiàng)措施推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉追溯體系建設(shè)取得積極成效。

從消費(fèi)者的角度來說，孟強(qiáng)建議購買寵物食品時(shí)要注意銷售者(網(wǎng)店)是否具有相關(guān)的品牌授權(quán)或者正規(guī)的銷售渠道等，同時(shí)要注意所購買的寵物食品包裝是否正常、標(biāo)簽是否完備、生產(chǎn)日期有效期等是否…

江蘇省消保委建議消費(fèi)者，網(wǎng)購食品“邊角料”時(shí)更要看清保質(zhì)期，看準(zhǔn)食品來源等相關(guān)介紹，認(rèn)準(zhǔn)證照齊全、品牌清晰 、售后有保障的正規(guī)經(jīng)營者。消費(fèi)者也可以進(jìn)行適當(dāng)比價(jià)，從追求“便宜”低價(jià)…

在業(yè)內(nèi)看來，負(fù)面纏身已經(jīng)讓趣店預(yù)制菜倒在了第一步，外加沒有成功的單店案例就選擇開放加盟，難免有“割韭菜”嫌疑。不過，舍棄加盟做自營，注定會(huì)讓其投入更多的資金和精力。此外，重新獲取…

“在消費(fèi)能力和消費(fèi)意愿的雙重驅(qū)動(dòng)下，休閑食品已經(jīng)成為現(xiàn)代人的剛需，基于龐大消費(fèi)人群及高購買頻次，我國零食市場(chǎng)規(guī)模不斷壯大，各細(xì)分品類迅速崛起。雖然疫情對(duì)行業(yè)發(fā)展造成了一些擾動(dòng)，但…

2022年中秋節(jié)將至，作為“團(tuán)圓”的象征，月餅已經(jīng)被擺上商超柜臺(tái)C位。今年的月餅依然在口味創(chuàng)新方面發(fā)揮穩(wěn)定，椰蓉、巧克力、黑松露等新型口味受到青睞；禮盒包裝更具創(chuàng)意，或通過跨界聯(lián)名“…

近年來，“餐飲+IP”正成為流行，依附于IP的“粉絲經(jīng)濟(jì)”逐漸彰顯出強(qiáng)勁的消費(fèi)訴求和購買力，儼然成為餐飲行業(yè)的“流量密碼”。

鹵味巨頭業(yè)績(jī)集體失速，陷入經(jīng)營增長困境已是不爭(zhēng)的事實(shí)。但行業(yè)另一面卻是，千億鹵味市場(chǎng)依舊麻辣鮮香，各方新勢(shì)力接棒出現(xiàn)，在新品研發(fā)與宣傳營銷上開足馬力?？梢哉f，鹵味市場(chǎng)的格局正在悄…

在鮑躍忠看來，休閑零食品牌更加多元化，新消費(fèi)品牌、傳統(tǒng)零食企業(yè)都在借助新體系加速競(jìng)爭(zhēng)。在渠道上，隨著電商平臺(tái)多元化，新興渠道勢(shì)力發(fā)展起來，為零食品牌尋求全渠道發(fā)展帶來了新的機(jī)會(huì)，…

有專家表示，食品邊角料被市場(chǎng)接受，有減輕一部人生活壓力的現(xiàn)實(shí)意義，也是對(duì)減少餐飲浪費(fèi)的具體實(shí)踐，一定程度上傳播了“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚。對(duì)于網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營食品邊角料，不能放任…