“‘后勁’太大了，我還在回味這趟長白山冰雪之旅。”1月1日，在從長白山返京的飛機上，游客王青顯得意猶未盡。“雖然我也是北方人，見慣了雪，但不得不說，在長白山森林中走過及膝的雪、在清晨的霧凇間漂流穿行、在飛雪中觀賞銀裝素裹的天池……這些經歷給我提供了獨一無二的體驗。”王青說。

眼下正值冰雪旅游旺季，越來越多的人去觀賞冰雪美景、體驗冰雪文化、參與冰雪運動，在冰天雪地里感受獨特的冬日樂趣。最近，東北冰雪旅游人氣“爆棚”，各地也涌現出一系列“冰雪+”新產品、新場景，豐富了冰雪消費的體驗，成為冬日消費市場的新亮點。

冰雪游熱了

“長白山有好幾個可供漂流的地方。我們去的是西坡，聽說那里的人相對少一點，可還是排了近一個小時的隊，在等待過程中看到工作人員開著皮卡一趟趟運送皮劃艇。”王青表示。

“在天池那天，人就更多了，照片拍出來一看，全是‘人頭’。聽工作人員說，以前冬天的長白山日均游客量不超過2000人，但今年冬天每天都在萬人以上。”王青說，“我是提前很長時間就預約了門票，否則根本搶不到。”

不僅是長白山，今年冬天，多個北方城市冰雪旅游人氣“爆棚”。飛豬數據顯示，元旦假期期間冰雪旅游預訂量較2023年同期增加126%，哈爾濱、長春、烏魯木齊、張家口等地是冰雪旅游熱門目的地。

同程旅行數據顯示，元旦假期期間，國內冰雪旅游熱度較2023年同期上漲216%。哈爾濱冰雪大世界、北京什剎海冰場和頤和園包攬了元旦假期期間熱門景區前3名。這個元旦假期，哈爾濱旅游熱度較2023年同期增加240%。

激發全鏈條消費

冰雪旅游熱度上升，帶動酒店、民宿、餐飲、保暖用品等全鏈條消費。

飛豬數據顯示，大興安嶺、大慶、佳木斯、牡丹江等地民宿預訂量較2023年同期增長5倍至10倍。根據途家數據，哈爾濱元旦假期期間民宿預訂量較2023年同期增長27倍，沈陽增長20倍，延邊增長8倍，長春、牡丹江等增速居前。

王青告訴記者，為了這次長白山之行，他添置了不少裝備。“棉衣、棉鞋、棉褲、保暖內衣、帽子、手套等一系列保暖用品全部升級到可以抵御零下30攝氏度嚴寒的水平。我還給家人買了全套的滑雪裝備，滑雪服、頭盔、眼鏡全都有，就是為了能有最完美的體驗。”他說，此次元旦假期3天之旅，人均花費在1萬元左右。

隨著游客到來，旅游目的地的特色餐飲項目也受到追捧。在零下30攝氏度的室外架起火鍋，一邊是冰天雪地，一邊是火鍋飄香，超高人氣的雪地火鍋生動詮釋了什么叫“冰火兩重天”。長白山哇酷定制游負責人周鑫表示，近年來游客越來越注重體驗感和氛圍感。“向我們預定冰雪旅游行程的客人一般會要求體驗雪地火鍋和農家火炕鐵鍋燉。這些項目需提前預約。如果當天預約，很可能會訂不上。”周鑫說。

多地發力“冰雪+”

“我們力爭通過做好‘冰雪+’和‘+冰雪’大文章，把發展冰雪經濟作為新的增長點。”哈爾濱市文化廣電和旅游局局長王洪新說。

作為冬季促消費新的著力點，東北多地加大力度促進冰雪消費。

近日，哈爾濱冰雪季以“約會哈爾濱·冰雪暖世界”為主題，以“龍年游冰城·一起迎亞冬”為主線，布局“相約在冰城”“冰雪共歡歌”“龍年合家歡”“春雪送春暉”四大活動，構建七大板塊系列活動，推出百余項冰雪項目。

從2023年11月8日至2024年2月28日，黑龍江開展冬季冰雪旅游“百日行動”，推出60條具體舉措，充分發揮冰雪資源優勢，推出跨年夜現場演出等活動，重點景區、地鐵、公交延長運營時間。

吉林面向省內外游客發放總額3000萬元的冰雪消費券，專門設立1000萬元的冰雪交通補貼。通過開通冰雪直通車、給予旅游包機獎補等方式，力求精準招攬域外游客。

遼寧將推出“山海有情 天遼地寧”冬季主題系列活動百余項，將冰雪溫泉、民俗文化與體育活動深度融合。

《中國冰雪產業發展研究報告(2023)》顯示，中國冰雪產業進入了更加穩定、更可持續的發展階段。到2025年，中國冰雪產業總規模有望達到1萬億元。