9月23日，針對(duì)業(yè)績(jī)下滑、植脂末業(yè)務(wù)發(fā)展等問(wèn)題，新茶飲供應(yīng)商、植脂末（粉末油脂）生產(chǎn)商佳禾食品工業(yè)股份有限公司（簡(jiǎn)稱“佳禾食品”）回復(fù)新京報(bào)記者采訪時(shí)表示，公司上半年凈利潤(rùn)下降，主要系銷售收入的下降及銷售費(fèi)用的增長(zhǎng)所致，銷售費(fèi)用的增長(zhǎng)主要是因?yàn)镃端產(chǎn)品開拓和對(duì)應(yīng)人員團(tuán)隊(duì)的增長(zhǎng)，包括公司宣傳費(fèi)等導(dǎo)致的銷售費(fèi)用增長(zhǎng)。

根據(jù)佳禾食品發(fā)布的半年報(bào)顯示，上半年?duì)I業(yè)收入為10.73億元，同比下降19.12%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為6944.39萬(wàn)元，同比下降48.77%。從產(chǎn)品方面看，最大收入來(lái)源植脂末業(yè)務(wù)上半年收入5.87億元，同比下滑37.59%。從渠道上看，佳禾食品將渠道劃分為生產(chǎn)企業(yè)、連鎖、經(jīng)銷、其他，2024年上半年來(lái)自連鎖渠道的收入同比下滑46.33%、3.82億元，接近腰斬。

佳禾食品稱，目前茶飲行業(yè)推陳出新的速度非?？?，客戶需要有不同品類的產(chǎn)品來(lái)滿足菜單需求。粉末油脂具有高性價(jià)比的特點(diǎn)，公司也掌握了很多關(guān)鍵的技術(shù)。佳禾食品認(rèn)為，未來(lái)粉末油脂的應(yīng)用場(chǎng)景以及范圍非常大。公司計(jì)劃在穩(wěn)住現(xiàn)有茶飲客戶份額的基礎(chǔ)上，一方面對(duì)頭部茶飲客戶推進(jìn)健康類、符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，例如液體類產(chǎn)品；另一方面，下半年公司會(huì)布局經(jīng)銷商渠道，通過(guò)重振品牌形象，讓中小客戶對(duì)產(chǎn)品建立更強(qiáng)的信心。

根據(jù)半年報(bào)顯示，今年上半年，佳禾食品咖啡業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入1.14億元，同比微增3.36%，營(yíng)收占比為12%；植物基業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入4083.17萬(wàn)元，同比下滑19.63%；其他產(chǎn)品營(yíng)收2.06億元，同比增長(zhǎng)25.13%。對(duì)于除植脂末外的公司其他增長(zhǎng)曲線，佳禾食品認(rèn)為，植物基產(chǎn)品是公司發(fā)展的第三增長(zhǎng)曲線，雖然目前市場(chǎng)份額相對(duì)較小，但對(duì)其未來(lái)充滿信心?！拔覀兊闹参锘a(chǎn)品主要分為兩大類：以椰子為原料的產(chǎn)品和我們自主研發(fā)的燕麥奶產(chǎn)品。燕麥奶行業(yè)整體規(guī)模尚不大，處于消費(fèi)者教育階段。我們從原產(chǎn)地開始布局，與國(guó)家糧科院在燕麥奶與植物奶方面有著深入的聯(lián)合開發(fā)、成果產(chǎn)業(yè)化等方面合作，致力于打造純有機(jī)的產(chǎn)品?！?/p>