9月23日，針對業績下滑、植脂末業務發展等問題，新茶飲供應商、植脂末（粉末油脂）生產商佳禾食品工業股份有限公司（簡稱“佳禾食品”）回復新京報記者采訪時表示，公司上半年凈利潤下降，主要系銷售收入的下降及銷售費用的增長所致，銷售費用的增長主要是因為C端產品開拓和對應人員團隊的增長，包括公司宣傳費等導致的銷售費用增長。

根據佳禾食品發布的半年報顯示，上半年營業收入為10.73億元，同比下降19.12%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為6944.39萬元，同比下降48.77%。從產品方面看，最大收入來源植脂末業務上半年收入5.87億元，同比下滑37.59%。從渠道上看，佳禾食品將渠道劃分為生產企業、連鎖、經銷、其他，2024年上半年來自連鎖渠道的收入同比下滑46.33%、3.82億元，接近腰斬。

佳禾食品稱，目前茶飲行業推陳出新的速度非常快，客戶需要有不同品類的產品來滿足菜單需求。粉末油脂具有高性價比的特點，公司也掌握了很多關鍵的技術。佳禾食品認為，未來粉末油脂的應用場景以及范圍非常大。公司計劃在穩住現有茶飲客戶份額的基礎上，一方面對頭部茶飲客戶推進健康類、符合市場需求的產品，例如液體類產品；另一方面，下半年公司會布局經銷商渠道，通過重振品牌形象，讓中小客戶對產品建立更強的信心。

根據半年報顯示，今年上半年，佳禾食品咖啡業務實現收入1.14億元，同比微增3.36%，營收占比為12%；植物基業務實現收入4083.17萬元，同比下滑19.63%；其他產品營收2.06億元，同比增長25.13%。對于除植脂末外的公司其他增長曲線，佳禾食品認為，植物基產品是公司發展的第三增長曲線，雖然目前市場份額相對較小，但對其未來充滿信心。“我們的植物基產品主要分為兩大類：以椰子為原料的產品和我們自主研發的燕麥奶產品。燕麥奶行業整體規模尚不大，處于消費者教育階段。我們從原產地開始布局，與國家糧科院在燕麥奶與植物奶方面有著深入的聯合開發、成果產業化等方面合作，致力于打造純有機的產品。”