乘勢揚帆啟新程,凝心聚力譜華章。8月28日,魚你在一起華西門店突破500家發布會在陜西省西安市隆重舉行。魚你在一起營運中心總經理馬海濤、華西分公司總經理趙鳳連、品牌中心總經理盧朝陽、信息中心總經理王豐、萬店盈利智庫高級咨詢師薛春磊及全國加盟商代表齊聚現場,共同見證這一里程碑時刻。

華西500店達成,下沉市場大有可為

伴隨著西安中登廣場店的開業,魚你在一起華西門店正式突破500家,西安門店也突破100家,雙喜臨門,實現了區域的跨越式發展。在新店開業慶典上,豐富多彩的活動吸引了眾多消費者圍觀,當天門店顧客絡繹不絕,門店實收超16000元,展示了魚你在一起在華西市場的高人氣和影響力。

發布會上,魚你在一起華西分公司總經理趙鳳連分享了華西區域發展成績及未來規劃。她表示,2024年以來魚你在一起華西區域新增門店近80家,目前三線及以下城市、縣城占比高達75%,展現出迅猛的發展潛力及強大的下沉市場滲透力。未來,魚在一起將重點聚焦門店營業額的穩步提升,助力加盟商伙伴實現營收增長與多店擴張。

萬店盈利智庫高級咨詢師薛春磊深度剖析指出,中式米飯快餐賽道正步入龍頭爭霸的集聚期,從單品爆品到品類龍頭,擁有品牌壁壘的公司更具持久競爭力。魚你在一起以其品類創新和產品不斷迭代、供應鏈后端建設、數智化營運賦能及領跑賽道的規模效應,已經很好構建了龍頭品牌的壁壘。未來幾年,下沉市場仍是餐飲品牌獲取增量的主戰場,從魚你在一起華西高速增長就可見一斑,從各省門店數絕對值角度來看,華西區域依然有足夠的市場空間。

對于魚你在一起的發展前景,與會加盟商信心滿滿。華西優秀加盟商代表李總在分享爆店打造經驗及多店管理心得時表示,自己已經開了三家魚你在一起門店,好的項目很重要,好的機遇可遇不可求。認定一個品牌,就會堅持跟到底,“照著總部指示做,執行總不會錯。執行力做得好,8個月回本有得搞。”

多策略齊發聚力下沉,信息賦能萬店未來

在下沉市場,聚餐場景更明顯,受眾涵蓋年輕人、老年人及兒童等多元化消費群體。順應時代和消費者需求,魚你在一起在酸菜魚爆款基礎上,策略性地拓寬了產品線,相繼增加砂鍋菜系列、烤魚、非魚大開口產品等產品,不斷構建小正餐多元化消費場景,有效促進了門店營收與客流量的提升。

在餐飲行業持續內卷的背景下,流量已經成為商家必爭之地。品牌中心總經理盧總現場表示,抖音、點評、外賣、私域等線上平臺是門店獲取流量的關鍵,目前公司已經打磨出一套線上流量和線下活動結合的爆店方法論,進而幫助門店開業即爆。另外,他還指出無論是新店開業還是老店店慶,都要抓住流量紅利,讓流量成為留量,不斷通過流量來拉新客鎖老客,逐漸提升門店業績。

作為一個沖刺萬店的品牌,魚你在一起深知數字化將成為拉開品牌差異的核心競爭力,如何提升門店運營效率成為關鍵課題。信息中心總經理王總表示,數字化的存在,就是幫門店賺錢,幫企業更值錢。近年來,魚你在一起不斷擴大自有IT團隊規模和投入,持續加碼數字化建設與賦能。如今,已構建起“雙中臺、八大平臺”的完善數字化系統,貫穿門店運營全生命周期,實現了店務管理、智能訂貨、經營診斷、營運預警、智能分析等智慧功能的高度集成,大幅簡化了門店管理流程,極大地提升了門店運營效率。這些數字化研發成果,正持續賦能全球2500家門店運營,推動門店效率與管理革命。

上山下鄉,攻城拔寨。此次華西門店突破500家,不僅標志著魚你在一起在華西區域勢能的進一步提升,更是品牌不斷深耕下沉和區域的成功果實,為品牌走向千城萬店邁下了堅實的一步。