生鮮電商IPO熱潮還未褪去，美菜網卻提前“啞火”。近日，有多位原美菜網員工對記者透露，美菜網正在進行大規模裁員，CTO廖若雪已經被辭退，聯合創始人徐薛胤接手技術部門后，近50%人員被裁。

“美菜盈利模式一直走不通，融資斷檔，資金鏈出現問題，裁員是必然的，預計9月中旬之前結束這波裁員。同時，美菜網還將縮減此前大力布局的倉儲業務，撤出部分城市。”據一位已經離職的美菜網員工王先生透露。

與叮咚買菜、每日優鮮等服務C端的生鮮電商不同，美菜網則是主打農產品和蔬菜水果的B2B電商網站。“生鮮B2B的模式本身沒有問題，但美菜網遲遲沒有盈利與其商品、選品有關，倉儲物流先做好，商品跟不上，也很難得到客戶認可。”新零售行業專家鮑躍忠表示。

裁員、撤城危機

據原美菜網員工預計，此次裁員規模將達到50%，但這一說法并未得到美菜方面的證實。

美菜方面公開回應稱，美菜過去，現在和未來都會進行正常的組織調整與優化，不斷提高組織效能和專業能力，從而為客戶提供更好的服務和價值。同時，美菜所有的業務城市均在正常運營。

但美菜網員工認為，目前美菜裁員已經涉及研發、采購、財務等多個部門，與供應商對接已經出現問題，對日常正常運營已經產生影響。

據美菜網供應商元一介紹，其與美菜網在2019年建立合作，但之后對接的采購人員不斷變更，甚至出現一個月換一個對接人的情況。

由于美菜采購團隊并不穩定，部分城市改由供應商直接在商城入駐并且自配到店，美菜直接扣點。而由供應商直接送貨到前置倉，也可以節省美菜在倉儲、物流的成本。

有資料顯示，美菜平臺的米面糧油品類抽點5%、酒水類為6%、干貨類18%。

但這一嘗試并未給美菜帶來盈利的曙光，據媒體報道，美菜網在半年來退出了10個中心城市和數百個縣城，加速向平臺模式轉型。“但平臺化仍不順利，由于城市之間的資源調配程序過于復雜，影響到了履約效率，近期升級為城市的區域又降級并入了原主城。”

王先生認為：“公司戰略搖擺不定，在IPO消息傳出后，不斷招人擴張，但又在這一波裁員中將新進員工幾乎全部裁掉，不少員工連補償都沒有，這是讓員工來替高層背鍋。”

此次離職的一位管理人員對記者表示，不少消息指出這次裁員是為了給上市做準備，但從人員到規模都在縮減，要靠什么來撐起市值呢？

不久前，有媒體報道稱美菜正在與美銀、華興資本、摩根士丹利等一道籌備上市事宜，開始探尋投資者興趣，擬籌資5億美元，公司估值等細節尚未最終確定。但美菜內部工作人員明確表示這已是舊聞，并不屬實。

融資斷檔，重資產模式難以為繼

美菜網上市的傳聞一直不斷，近期有消息稱其上市地點改道中國香港，但美菜方面并未回應這一說法。

根據天眼查信息顯示，2018年前，美菜網基本保持了每年融資兩輪的節奏。2014年8月，美菜網獲得真格基金1000萬元融資之后，藍湖資本、順為資本也隨之加入，具體融資金額未公開。2018年1月，美菜網獲得了老虎環球基金、華人文化產業投資基金的4.5億美金融資。2018年10月，美菜獲得順為資本10億人民幣的融資支持。

數據顯示，美菜網已累計融資超84億元，在生鮮電商領域，僅次于每日優鮮的142.71億元，高于叮咚買菜46.31億元。但之后三年沒有最新融資消息傳出。

2019年，美菜網也曾因裁員、加盟商集體上門“維權”被質疑資金鏈緊張，但彼時美菜回應稱對于縣域加盟，雙方都有費用投入，風險應該共同承擔。

2020年疫情爆發后，美菜拓展了部分2C業務，但隨著疫情受控，這一業務在叮咚買菜等生鮮電商品牌的擠壓下，市占率并不高。

此前，美菜網一直以布局倉儲物流為主，其創始人劉傳軍認為：“中國的農產品流通非常的原始和滯后。從田間地頭到消費者的餐桌，農產品的流通需要經歷50多個環節，因此損耗率奇高。如果農產品在流通環節的損耗率降低5%，這些能夠養活多達一億的消費者。”

美菜網官網宣傳數據顯示，其已擁有高達5000輛的配送車輛，在52個城市建立了74個倉儲中心，業務覆蓋全國200多個城市，日處理訂單520萬個，日配送次數超15000次。

在融資斷檔后，前期重資產建設就成為難題。“美菜網急于IPO一是投資人要求，還有就是自身的發展邏輯受限，需要融資支持。”王先生認為，美菜的履約成本居高不下，生鮮損耗也沒有更好的方法解決，急于上市，最終也可能面臨破發命運。

社區團購沖擊小B業務

從整個生鮮B2B行業來看，餓了么旗下“有菜”、美團旗下“快驢”等亦面臨同樣的困境。有媒體報道稱，快驢目前預計暫停部分城市的服務，僅保留一二線城市。而有菜平臺也已經被關閉。

元一認為，美菜目前的打法正在學習有菜，就是自營兼顧平臺的模式，以此來尋求規模化。

據上述離職員工介紹，美菜網客戶主要以規模較小的餐飲企業為主，這種小B客戶最大的問題在于忠誠度較低，使用頻率也不高，所以客單價很難做上去。

記者在采訪中發現，不少小型餐飲企業采購渠道仍以傳統市場為主，并且有固定的合作伙伴。北京新發地一位蔬菜供應商對記者表示，自己的店鋪服務的餐飲客戶已經超過百家，沒有平臺導流，都是長期固定客戶。

除了傳統渠道的優勢仍存外，社區團購的崛起，也為美菜網帶來新的挑戰。美團優選、多多買菜等社區團購品牌通過自有BD團隊以及履約效率的優勢，吸引了不少小B客戶直接下單。

與美菜網自建大倉的模式不同，社區團購利用前置倉模式，在解決最后一公里的終端配送成本壓力上更具優勢，或將把全鏈條的履約成本從近20%-30%降低至10%以內。

美團方面也表示：“快驢小B業務確實受到社區團購的影響，很多小商販直接從社區團購平臺上買，取代了快驢這條線。”

美菜網也曾推出“美家買菜”加碼社區團購，但據記者了解，美家買菜業務已在多個城市停擺。美菜網內部工作人員對記者表示，美家業務會隨著公司戰略規劃適時調整。

“想要在C端有所突破仍需要燒錢獲取流量，但美菜網目前不具備這個能力，所以急于上市解決資金問題。”零售行業專家凌飛宇表示，美菜網自建倉儲、物流、配送整個體系占資較高，尚不具備持續盈利能力，即使上市也應該專注與B端業務，而非燒錢進入C端市場。