一壺老酒，歷經(jīng)歲月，沉淀醇香，見證時(shí)代發(fā)展，傳承歷史文化。隨著生活水平提高和國內(nèi)消費(fèi)升級，老酒消費(fèi)和收藏市場逐步成熟，老酒熱度持續(xù)升溫。

7月16日，第十七屆中國國際酒業(yè)博覽會期間，“名酒70年，榮耀鑒新篇——‘家有老酒’瀘州老窖專場鑒評會”在酒城四川瀘州舉行。作為老酒價(jià)值的領(lǐng)創(chuàng)者，瀘州老窖再攜老酒“朋友圈”，共鑒老酒品質(zhì)，探尋老酒價(jià)值，讓更多消費(fèi)者了解到瀘州老窖老酒的獨(dú)特魅力，更為推動老酒行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展貢獻(xiàn)名酒力量。

時(shí)光知味 敬獻(xiàn)老酒盛宴

1952年，瀘州老窖榮膺首屆全國評酒會“中國四大名白酒”稱號，開創(chuàng)了中國白酒名酒時(shí)代。時(shí)至今日，以瀘州老窖為代表的中國名酒企業(yè)已引領(lǐng)中國白酒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展70年，為消費(fèi)者帶來了眾多優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)品，也留下了無數(shù)珍貴的名優(yōu)老酒。

值此中國名酒70周年之際，瀘州老窖誠邀全國老酒收藏家、品鑒家、老酒愛好者赴瀘鑒寶，再次掀起了一場中國名酒的味覺盛宴，共同體味瀘州老窖老酒的傳世濃香。

在鑒評現(xiàn)場，通過本次活動征集到的1164瓶瀘州老窖陳年酒悉數(shù)登臺，上世紀(jì)70年代手榴彈瓶型的瀘州老窖特曲、80年代墨水瓶型的瀘州老窖特曲、90年代刀幣瓶型的瀘州老窖特曲等眾多“寶貝”精彩亮相。按照《陳年白酒鑒定規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)由多位行業(yè)知名老酒專家組成的鑒定委員會進(jìn)行專業(yè)鑒定，共有1143瓶瀘州老窖陳年酒通過鑒定。

在漫長歲月中流轉(zhuǎn)陳藏、靜默生香，每一瓶瀘州老窖陳年酒都在等待被世人發(fā)現(xiàn)，被世界品味。中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國表示，2022年，中國名酒70周年，也是中國名酒價(jià)值再度提升之年。“本次老酒鑒評活動，是瀘州老窖對消費(fèi)者信任的一次回饋，也將幫助消費(fèi)者了解每一瓶瀘州老窖老酒的歷史文化價(jià)值和時(shí)間價(jià)值。”

作為蟬聯(lián)歷屆全國評酒會“中國名酒”稱號的歷史文化名酒，每一瓶瀘州老窖陳年老酒都是唯一的存在，具有卓爾不凡的品質(zhì)，代表著歷久彌新的中國白酒文化。中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會副主席胡義明表示，瀘州老窖陳年老酒存世量稀缺，成為名酒收藏世界不可多得的臻品，“我們從一瓶瀘州老窖老酒，可以探索到時(shí)間的秘密，看見時(shí)間的價(jià)值，享受歲月的榮耀。”

歲月沉香 創(chuàng)領(lǐng)老酒價(jià)值

俗話說，“酒是陳的香”。所謂老酒，通常是指整瓶酒從灌裝出廠日期起，已經(jīng)投放市場并經(jīng)過長時(shí)間的存放，保存完好，其內(nèi)在品質(zhì)具有特殊的陳香、陳味風(fēng)味特征的酒。經(jīng)歲月沉淀，老酒香氣幽雅，酒體醇和，口感上乘，滿足消費(fèi)者對品質(zhì)生活的熱烈追求。

當(dāng)前，隨著消費(fèi)升級，消費(fèi)者關(guān)于老酒的消費(fèi)心智逐步成熟，在老酒概念與名酒背書的緊密結(jié)合下，酒類行業(yè)的“老酒熱”現(xiàn)象成為必然。

瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒在為鑒評會致辭時(shí)表示，作為中國瓶儲年份酒的開拓者和領(lǐng)航者，瀘州老窖堅(jiān)持高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)和高價(jià)值的運(yùn)作理念，致力于挖掘和創(chuàng)領(lǐng)老酒的四大價(jià)值：品牌價(jià)值、消費(fèi)價(jià)值、文化價(jià)值、行業(yè)價(jià)值。

當(dāng)名酒與老酒兼具一身，瀘州老窖生動詮釋了“老酒熱”的底層邏輯——消費(fèi)者對高品質(zhì)白酒稀缺性價(jià)值的追捧。作為一種不可多得的文化資源和消費(fèi)產(chǎn)品，老酒充分滿足了消費(fèi)者的精神文化訴求，越來越多的消費(fèi)者愿意為有情懷的產(chǎn)品、有增值的服務(wù)、有體驗(yàn)的消費(fèi)買單。

2021年10月26日，在“2021阿里拍賣全球老酒節(jié)”，一瓶年份為50年代、500毫升裝的瀘州老窖大曲拍出了118萬元高價(jià)，驚嘆四座。在這瓶身價(jià)百萬的傳世老酒背后，是市場和藏家對瀘州老窖品牌、品質(zhì)和文化的高度認(rèn)可。

近700年無斷代傳承的瀘州老窖傳統(tǒng)釀制技藝，持續(xù)釀造生香449年的“1573國寶窖池群”，“活態(tài)雙國寶”賦予瀘州老窖不可復(fù)制的名酒基因，奠定了瀘州老窖陳年老酒的投資價(jià)值。

信達(dá)證券研報(bào)認(rèn)為，隨著價(jià)值回歸，消費(fèi)者對品質(zhì)的追求，老酒價(jià)值體系的建立也是最簡單的消費(fèi)者培育手段，同時(shí)也賦予其投資和收藏屬性，有助于拉動價(jià)盤的提升。老酒收藏專業(yè)人士認(rèn)為，現(xiàn)在的瀘州老窖年份老酒還是價(jià)值洼地，未來還應(yīng)有明顯的上升空間。

榮耀共享 引領(lǐng)老酒風(fēng)潮

名酒之上，唯有老酒。在消費(fèi)升級的趨勢下，白酒進(jìn)入了長期不缺酒，長期缺好酒，更缺老酒的時(shí)代。劉振國在為鑒評會致辭時(shí)介紹到，“2019年，協(xié)會首次針對老酒市場發(fā)布了權(quán)威性報(bào)告《中國老酒市場指數(shù)報(bào)告》，預(yù)判未來老酒市場將達(dá)到千億以上的規(guī)模。”

作為名酒企業(yè)，瀘州老窖在老酒市場到老酒產(chǎn)業(yè)、老酒經(jīng)濟(jì)演進(jìn)的過程中，始終積極探索，為中國白酒老酒事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出了標(biāo)準(zhǔn)示范和價(jià)值引領(lǐng)。

1999年，瀘州老窖“99國窖酒拍賣大典”在瀘州舉行，四瓶編號為0009、0099、0999、1999精品絕版國窖酒拍出高價(jià)，開啟中國白酒收藏先河。

2010年，瀘州老窖首推中國投資理財(cái)白酒——瀘州老窖特曲絕版老酒。

2012年，1952年瀘州老窖金獎(jiǎng)年份老酒在歌德秋拍會·瀘州老窖五屆全國評酒會金獎(jiǎng)年份老酒拍賣專場上創(chuàng)下白酒拍賣場上單一標(biāo)物成交額歷史新高。

2016年，瀘州老窖首創(chuàng)瓶儲年份酒概念及定價(jià)策略，公布關(guān)于國窖1573成品酒實(shí)施年份化定價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，成為行業(yè)首個(gè)制定瓶儲年份酒定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)。

2017年，瀘州老窖再次全面下發(fā)《關(guān)于國窖1573經(jīng)典裝瓶儲年份酒2017年度價(jià)格體系的通知》及《瓶儲年份酒新零售價(jià)格的通知》，并攜手中國白酒產(chǎn)品交易中心“名酒收藏交易平臺”，引領(lǐng)瓶儲年份酒新航向。

2018年，瀘州老窖舉行“尋找歲月釀的酒——瀘州老窖瓶儲年份酒全國巡回鑒評會”，推動行業(yè)實(shí)現(xiàn)從“老酒”到“瓶儲年份酒”的升級……

如今，脫胎于瀘州老窖豐富老酒資源和厚重文化內(nèi)涵的著作——《瀘州老窖藏典》在這場別開生面的鑒評會上重磅發(fā)布，系統(tǒng)梳理了瀘州老窖旗下產(chǎn)品的前世今生，收錄了上世紀(jì)50年代至2001年間瀘州老窖200余款陳年酒的變遷。業(yè)內(nèi)人士評價(jià)稱，《瀘州老窖藏典》是瀘州老窖人傳承與創(chuàng)新的見證，更彰顯了瀘州老窖作為“中國名酒”的品質(zhì)自信與責(zé)任擔(dān)當(dāng)，同時(shí)也將推動老酒收藏市場向前發(fā)展。

圖為《瀘州老窖藏典》榮耀首發(fā)現(xiàn)場

在《瀘州老窖藏典》面世的同時(shí)，瀘州老窖還宣布啟動《國窖1573藏典》編撰工作，全方位記錄中國白酒劃時(shí)代產(chǎn)品國窖1573的歷史與榮耀。

老酒風(fēng)起，正是名酒“鑄劍”時(shí)。據(jù)了解，接下來“名酒70年，榮耀鑒新篇——瀘州老窖全國巡回鑒評會”將走進(jìn)成都、重慶、北京、上海、廣州等十余座城市，與更多消費(fèi)者分享瀘州老窖陳年酒的醇厚芬芳，共鑒瀘州老窖陳年酒的時(shí)間價(jià)值。瀘州老窖也將進(jìn)一步在陳年酒收藏、投資領(lǐng)域進(jìn)行探索與布局，傳續(xù)中國名酒榮耀，開啟中國名酒新篇。

多位嘉賓做客圓桌論壇，探討陳年酒價(jià)值與前景