2020年伊始，新型冠狀病毒疫情爆發，讓本就處于經濟下行壓力下的酒店人再次遭遇了一個“冰期”，由此浮現的酒店內部空洞也不乏少數。政策的解讀與執行、管理的向序與側重、理念的轉圜與恪守，面對這些在疫情下被卓然放大的因子，以疫情為介，各大集團應該如何在困境中破局致勝?在戰后又如何修正路線發展?目光所及之處，保利酒店集團似乎能給出一些答案。

據悉，疫情之下，保利酒店集團時刻密切關注著疫情的情況及發展，高度重視，于疫情擴散消息傳達的第一瞬間便成立了領導小組，指導公司防控工作，并對旗下酒店的衛生防護措施與督查體系進行了全面整理及標準提升，致力于全方位地為消費者提供安全、放心的入住環境，并保障客人及員工的安全健康。

酒店前線的防護——時局分析下的防疫統籌

疫情防控之時，所有的基本運營與后勤支援都需要由酒店一眾員工協作完成，他們是疫情之下保障酒店運營的根本，而保持根本戰斗力對于保利酒店而言是重中之重。為此，保利酒店迅速成立了專業的防疫統籌組，對所有員工有效、實時地培訓并制定了詳細的運營方針和衛生監督方案：

1、保利酒店領導小組實行內部早晚會制度。作為一個策略統籌，在專業團隊的疫情時局分析下，通過早會及時調整運營對策與方案更新，在對酒店消毒頻次、范圍和操作流程上進行不斷優化;下午針對疫情防控會議，及時跟蹤防疫情況、分享疫情信息及工作溝通，使保利酒店所具備的標準與效益能做到“趕超于疫情更新之前”。

2、全面督查。保利酒店集團辦公室實行24小時值班制。從1月22日起，辦公室安排每天24小時值班制，隨時監督防疫情況，以防任何突發事件。此外，酒店項目每日需報備物資數量，確保各項目防疫物資充足，并收集各個酒店項目客人入住情況、重點關注客人及返鄉員工的身體健康狀況等。

3、除了加強酒店的消毒防疫工作，為隔絕密集活動可能引發的一系列問題，集團統一取消酒店內全時段的聚集性活動，并對酒店營業場所實行暫停營業的指令(如酒店的健身房、室內外泳池、大堂吧、行政酒廊、西餐廳自助餐等)。以己為鑒，做好源頭的防護，對員工衛生健康的負責，亦是對消費者顧客安全健康的負責。

保利旗下酒店嚴格按照相關的衛生標準執行，對公共區域、死角以及頻繁接觸的地方進行一日多次的全方位清潔消毒

加強前線人員的實時性培訓與檢測，確保員工的衛生健康狀態

管理與運營——“人本位”下的防疫執行

酒店管理與基層的交互雖然本就是常態，但是放在疫情之下，從指令與準則的發出到落實，這其中需要更多的力度進行打磨與連接才能確保集團方針有條不紊地執行。在將指令具象化的過程里，保利旗下酒店并沒有因為疫情的恐慌而產生執行偏差，全體保利人在戰疫矩陣里恪盡職守，承擔著疫情下酒店前線與后勤的雙重使命。

“心歸處 便有家”——從保利酒店集團的品牌口號中不難發現，“家文化”的理念植入，體現了為客人提供舒適安心的服務體驗及對員工的關懷， 讓酒店成為每一位顧客、每一位員工的理想的家。 這種以“人本位”作為價值走向的企業理念，附著在前線運營的同時，也凝練于保利的內部管理機制。因此，保利在整體的管理構架上會顯得更為“輕”，不同于常規酒店所具備的稍顯臃腫的管理體系架構，保利管理機制會將“人才應用”植入品牌文化與核心價值中，加深社會責任感與人本位的交互擴入，使人才的個人思維與技能都能順應大時代下的行業需求更新與升級，這是一種企業人才自主經營思維，亦是一種價值增值。這種輕質的管理體系能夠在下層運營中更為靈巧與務實，使得保利整體的人工運作會有更具秩序性、活力、激情。而這種保利獨具的管理理念，正是保利人能在這場戰役中發揮如此優秀的根本原因。

疫情下，保利酒店集團及時召開緊急會議及時發布防疫指示、公區及客房擺放告知信件、防疫物資及時登記更新等，旗下酒店第一時間部署完畢，并嚴格把控執行標準

據悉，在疫情最為焦灼的湖北抗疫前線，就有保利人的身影。為馳援雷神山醫院及方艙醫院的建設，保利酒店武漢分公司的卞偉及團隊經過多個日夜的奮戰， 將六個倉庫近3000平方米，價值3600萬165類生活物資，包含10543張床鋪、辦公家具、清潔用品、一次性消耗品的武漢軍運會運動員村捐贈給武漢市政府，5輛9.6米長的平板車，進行100余次往返，迅速地完成了所有物資騰挪任務，全力支援醫院的建設。“共克時艱”這四個字不再只是一句簡單的口述，在這場戰疫中無不體現了保利的文化及保利精神。

啟迪與發展——保利酒店未來的堅持與破際

疫情之下，大環境的消費升級被戛止，疫情拐點出現后的酒店業整體形勢也尚未明朗，生存意味著改變與破際，意味著需要將整體的經營理念從羸弱的過去剝離以進行更深刻的變革。大數據、數字化、共享式理念都在將酒店業的核心價值進行重新解構，如何把握未來酒店業態下的制勝先機?

據悉，在整個疫情期間，保利酒店集團重新梳理了整體的戰略規劃，并著手于十四五規劃、三年規劃等多個集團戰略的調整，從投資、建設、運營的綜合維度，提供三位一體的全域產業鏈的管理，發揮自身的優勢，在資源、制度、管理的深度整合上進行矩陣化的模式更新。同時，持續加強特許經營項目的拓展。對于現階段的保利酒店集團來說，更需要與管理公司進行一個整體運營上的賦能連接，得到一個更具廣義標準與行業標桿的制度范式，以此解決分散式管理的短板，縮小管理方差，給顧客帶來更好的服務與入住體驗。

而在未來，保利酒店在以“成為中國最大的第三方酒店管理公司”，同時“大力發展自營品牌”為目標的基礎上，更需要以“差異化”的理念作為發展支撐。在與多個國際品牌形成戰略合作，立界于其獲得的25個國際酒店品牌特許經營權下，形成了保利酒店強大的核心競爭力，打造獨具的發展模式。旗下的四大自營品牌各具特色——高端新奢酒店品牌“諾雅”;倡導人文生活理念五星級品牌“郡雅”;生活藝術精品酒店品牌“雅途”;主張商務與休閑生活平衡的四星級品牌“悅雅”，在同質化趨向愈發嚴重的中國酒店發展道路上走出一條獨出機杼的路線。同時，保利酒店集團在立足全球化的視野下，憑借著企業、國際與國情三者融合的發展道路，在領先的管理理念，專業化酒店管理系統、多地區聯合銷售網絡、持續性人才供應與培養平臺的全面構建上都取得了重大的成效。致力創建城市美好生活，用心打創造有影響力的中國酒店品牌。

拐點已至，整個酒店業都需要作出更好的規劃，以應對更具多重變數的未來。在這樣一個大環境下，從保利酒店集團在保障員工、業主與顧客安全的細枝末節中，都能看出其疫情應急機制的完善性與落地執行的標準性、規范性。并始終堅守自己的發展理念，以此為踏板，使內部管理與外部執行的交互點搓生出了疫情下有序發展的保利式運營管理路線，這對于整個酒店行業在應對疫情及疫情之后的發展都有著借鑒意義。拐點已至，挑戰與機遇也將一并前來，只望各位酒店人不忘初心，砥礪前行。