業(yè)內(nèi)人士指出，餐飲企業(yè)普遍存在競(jìng)爭(zhēng)激烈、食品安全問題頻發(fā)等風(fēng)險(xiǎn)，因此A股對(duì)餐飲企業(yè)上市申請(qǐng)一直較為審慎，一眾餐飲企業(yè)只得繞道香港謀求上市。但近年來擬赴港上市的不少餐飲企業(yè)如綠茶餐…

對(duì)于多家白酒企業(yè)的提價(jià)，白酒行業(yè)分析師、肖竹青對(duì)記者表示，本輪酒企提價(jià)、停貨是知名酒企針對(duì)核心大單品所作出的舉動(dòng)，主要目的是為了控貨保價(jià)，通過調(diào)價(jià)控貨來維持價(jià)格穩(wěn)定，有利于實(shí)現(xiàn)去…

大會(huì)上，與會(huì)專家認(rèn)為，全球食品產(chǎn)業(yè)正在發(fā)生深刻的變化，我國食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入依靠科技創(chuàng)新推進(jìn)供給側(cè)改革和實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)機(jī)，在轉(zhuǎn)型創(chuàng)新、健康中國2030浪潮的共同推動(dòng)下，食品產(chǎn)業(yè)正…

當(dāng)元宵節(jié)遇上周末，湯圓、元宵走俏，還有餐廳預(yù)訂難度堪比年夜飯。近日，湯圓、元宵進(jìn)入銷售高峰期，門店凌晨三四點(diǎn)開工，消費(fèi)者七點(diǎn)便開始排隊(duì)購買，甚至有門店日銷量高達(dá)上百斤。

春節(jié)作為休閑零食的銷售旺季，一貫是零食品牌們比拼競(jìng)爭(zhēng)的火熱市場(chǎng)。2月20日，北京商報(bào)記者通過走訪發(fā)現(xiàn)，零食市場(chǎng)整體上呈現(xiàn)銷售回溫、性價(jià)比需求集中的特點(diǎn)。

為持續(xù)推進(jìn)茶葉過度包裝專項(xiàng)治理行動(dòng)、進(jìn)一步發(fā)揮案件的警示教育作用，近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局公布了茶葉過度包裝專項(xiàng)治理行動(dòng)第三批20起典型案例。

火熱的旅游也為景區(qū)周邊餐廳帶來了春節(jié)大賣，餐飲市場(chǎng)喜迎龍年“開門紅”。據(jù)中國烹飪協(xié)會(huì)開展的“龍年春節(jié)假期餐飲企業(yè)經(jīng)營情況調(diào)研”數(shù)據(jù)顯示，除夕至正月初八(2月9日—17日)受訪餐飲企業(yè)日…

據(jù)商務(wù)部商務(wù)大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，春節(jié)期間，全國重點(diǎn)零售和餐飲企業(yè)銷售額同比增長(zhǎng)8.5%，綠色有機(jī)食品、金銀珠寶銷售額同比增長(zhǎng)20%左右；重點(diǎn)監(jiān)測(cè)大型連鎖超市即時(shí)零售銷售額同比增長(zhǎng)近10%，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)…

螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展如今迎來新挑戰(zhàn)。柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)程方曉指出，當(dāng)前柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)處在尋找新賽道時(shí)期。后疫情時(shí)代，工業(yè)化預(yù)包裝螺螄粉由于受消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)方式、消費(fèi)動(dòng)能變化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展…

臨近春節(jié)，年貨市場(chǎng)購銷兩旺。2月4日，《證券日?qǐng)?bào)》記者在長(zhǎng)沙市“超級(jí)零食很忙”門店看到，超1300平方米的店內(nèi)人潮涌動(dòng)，7臺(tái)收銀機(jī)前均排起了長(zhǎng)隊(duì)，服務(wù)員一邊忙著貨架上新，一邊指引顧客到…

2月3日，2024年中央一號(hào)文件《中共中央 國務(wù)院關(guān)于學(xué)習(xí)運(yùn)用“千村示范、萬村整治”工程經(jīng)驗(yàn)有力有效推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見》發(fā)布，其中提到，“完善液態(tài)奶標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范復(fù)原乳標(biāo)識(shí)，促進(jìn)鮮奶消…

春節(jié)前車?yán)遄舆M(jìn)入銷售旺季，記者探訪中國內(nèi)地車?yán)遄舆M(jìn)口量最大口岸廣州南沙口岸，看車?yán)遄尤绾螕尅磅r”上市——

預(yù)制菜的出現(xiàn)解決了經(jīng)營中“人、效率、成本”等諸多難題，大大降低了餐飲經(jīng)營的門檻，但與此同時(shí)，大部分預(yù)制菜加工企業(yè)仍處于小、弱、散的狀態(tài)，產(chǎn)品創(chuàng)新的綜合能力和水平差強(qiáng)人意

記者來到北京新發(fā)地綜合交易大廳調(diào)研，不少商戶告訴記者，現(xiàn)在牛肉價(jià)格普遍在60元/公斤左右，較上周有所下降。記者走訪多家商超發(fā)現(xiàn)，目前牛肉備貨充足，銷量走高。