繼推出高端寵物食品、“嬰幼兒防敏教育計(jì)劃”后，雀巢在華又有了新動(dòng)作。3月25日，北京雀巢研發(fā)中心在重新選址后亮相，與此同時(shí)，深圳系統(tǒng)技術(shù)中心也宣布成立。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，8天內(nèi)連續(xù)發(fā)布三大領(lǐng)域布局，意味著雀巢更貼近中國(guó)消費(fèi)者，凸顯了雀巢在華發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變和搶占更多市場(chǎng)份額的野心。

“雀巢研發(fā)中國(guó)的遷址及成立深圳系統(tǒng)技術(shù)中心，目的是讓雀巢的研發(fā)更加貼近中國(guó)消費(fèi)者與客戶(hù)的需求”，雀巢相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)北京商報(bào)記者表示，“為適應(yīng)快速變化的中國(guó)市場(chǎng)和中國(guó)消費(fèi)環(huán)境，雀巢正在通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、垂直渠道對(duì)新品進(jìn)行先行先試，并與大數(shù)據(jù)公司合作實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)消費(fèi)者線上線下的消費(fèi)習(xí)慣，進(jìn)而預(yù)測(cè)消費(fèi)趨勢(shì)，并根據(jù)反饋及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品研發(fā)策略，縮短產(chǎn)品創(chuàng)新與改良到工業(yè)化的過(guò)程。”

香頌資本董事沈萌認(rèn)為，雀巢加大在中國(guó)的投入，主要是由于大健康領(lǐng)域的收益率更高，雀巢對(duì)大健康產(chǎn)業(yè)的興趣很大。同時(shí)，中國(guó)是世界上最大的潛在消費(fèi)市場(chǎng)，特別是在健康領(lǐng)域需求更加旺盛。

財(cái)報(bào)顯示，2018年，雀巢實(shí)現(xiàn)3%有機(jī)增長(zhǎng)率，其中內(nèi)部增長(zhǎng)強(qiáng)勁，增長(zhǎng)率為2.5%，定價(jià)貢獻(xiàn)率0.5%。美國(guó)和中國(guó)市場(chǎng)以及嬰兒營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)的強(qiáng)勁勢(shì)頭為增長(zhǎng)做出重要貢獻(xiàn)。此外，雀巢亞大非區(qū)保持了中個(gè)位數(shù)的有機(jī)增長(zhǎng)，中國(guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)率從2017年的1.6%增長(zhǎng)至2018年的5%，大中華區(qū)2018年總收入為70.04億瑞郎，約合474億元人民幣。

目前，中國(guó)是雀巢全球第二大市場(chǎng)，在國(guó)內(nèi)運(yùn)營(yíng)33家工廠、雀巢咖啡中心、食品安全研究院，約4.3萬(wàn)名員工，2018年，雀巢中國(guó)共推出了65款創(chuàng)新產(chǎn)品。

值得注意的是，北京研發(fā)中心搬遷以及深圳系統(tǒng)技術(shù)中心成立是雀巢在8天內(nèi)公布的第三個(gè)戰(zhàn)略布局。3月18日，雀巢普瑞納寵物食品旗下冠能老年犬糧品牌BRIGHTMIND賦聰系列（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“賦聰”）正式在中國(guó)上市。3月22日，雀巢中國(guó)聯(lián)合阿里母嬰共同發(fā)起了“嬰幼兒防敏教育計(jì)劃”。

數(shù)據(jù)顯示，這兩個(gè)領(lǐng)域的市場(chǎng)正在高速發(fā)展，規(guī)模都超過(guò)500億元。2017年，中國(guó)寵物食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)500億元，同比增長(zhǎng)46.1%；中國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)850億元。

不只雀巢，如今跨國(guó)食品巨頭均在中國(guó)建立了研發(fā)中心。如瑪氏在中國(guó)建設(shè)了亞太區(qū)研發(fā)中心，億滋在蘇州建立了餅干產(chǎn)品研發(fā)中心，可口可樂(lè)在上海建立了最大的海外研發(fā)中心。而雀巢在中國(guó)的研發(fā)中心多達(dá)3家，分別位于北京、深圳和東莞。