安井食品10日在互動平臺回復投資者提問時稱，目前公司產品不涉及動物細胞培養即人造肉領域。長期以來，公司不追逐短期熱點，注重中長期科研和技術投入。近年來公司依托自身的“國家級企業技術中心”、“國家冷凍調理水產品加工技術研發專業中心”平臺，在植物性肉類替代品原料即大豆蛋白的科研和創新方面一直在做投入，也取得了相當進展。