5月16日，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司(以下簡稱“古越龍山”)發布戰略新品國釀1959，這也是古越龍山在高端產品上的一次突破嘗試。業內人士指出，古越龍山是黃酒行業的頭部企業，本身已擁有絕對的市場份額，推高端產品無非是為了進一步加速提升凈利潤產值。然而也需要注意到，由于黃酒行業體量較小，一味對標高端白酒而不去關注市場本身需求度的行為，長久來看難以支撐行業變革，促進行業發展。

推高端新品

記者了解到，此次推出的新品國釀1959出廠價定為1159元/瓶，直逼高端白酒價格段，這也是國內黃酒市場上難得一見的舉動。記者就所推新品的具體信息以及公司經營狀況等問題向古越龍山方面進行了采訪，截至發稿之時，尚未獲得回復。

另外，值得一提的是，此次國釀1959的推出，并不采用黃酒行業傳統營銷模式，而是通過“體驗館+俱樂部+新零售”、國釀黃酒文化新零售體驗館、“國雅薈”黃酒俱樂部+“國雅薈”財富俱樂部、“國雅薈”萬人圈層黃酒俱樂部計劃，以及“新團購-新餐飲-新終端”三新模式等一系列方式，針對產品打造專屬圈層社群。

中國紹興黃酒集團有限公司總經理柏宏表示，在消費市場升級擴容、產品快速迭代的趨勢下，市場需要高端產品。因此，黃酒行業應該進一步提升品牌價值，優化產品結構。而古越龍山今年推出的國釀1959，就是為了樹立主力單品，類似茅臺的飛天與五糧液的普五?！鞍拙婆c葡萄酒市場已經證明，高端消費者能夠接受高價位產品，因此，古越龍山的四大產品體系也會按照這一認知來設置?！?/p>

眾所周知，目前高端酒市場普遍被茅臺、五糧液等頭部白酒企業占領，而黃酒行業少有涉獵。記者在走訪市場時發現，包括古越龍山、會稽山、塔牌、石庫門、女兒紅等品牌基本上都是位于中低端價格段，千元以上的高端產品幾乎沒有。

謀市場突圍

近年來，由于黃酒的產銷與白酒、啤酒、葡萄酒之間存在著較大差距，整體產業規模偏小，黃酒消費始終很難走出傳統區域。記者梳理發現，當前古越龍山的銷售市場主要還是集中在江浙滬地區，且銷售收入和銷售量均高達70%以上。此前古越龍山方面也公開透露，今年，古越龍山要在搶占江浙滬黃酒主流核心市場的同時，繼續開拓其他非傳統黃酒消費區域，如北京、天津、陜西等市場，及周邊省市如安徽、福建、江西、湖南和湖北等。

柏宏表示，目前開拓市場最大的難點主要在于性價比的平衡，通常來說，市場投入費用是有限的，但市場上需要投入的費用卻是巨大的。不過，古越龍山的經銷商利潤空間還是比較大的，尤其是在外埠市場。未來，在產品體系和區域布局上，古越龍山會更多地充分考慮經銷商的利益。

但也有業內人士指出，黃酒市場需要向外拓延，若開拓得力，則未來市場份額或將與葡萄酒并駕齊驅。但是從目前來看，仍需要一段時間?！昂染普f到底還是口感問題、消費習慣問題。”

身處“不溫不火”

事實上，不論是推新品還是布局全國化，都是為了進一步提高市場的認可度，促進銷量上升。記者發現，2018年，古越龍山實現營業收入約為17.17億元，同比提升4.87%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約為1.72億元，同比增長4.69%。但扣除非經常性損益后的凈利潤和經營活動產生的現金流量凈額，卻都出現了下滑。

根據中國酒業協會公開數據顯示，2018年1-12月，納入到國家統計局范疇的規模以上黃酒生產企業115家；規模以上黃酒企業累計完成銷售收入167.45億元，累計實現利潤總額僅17.24億元，虧損企業累計虧損額卻達0.31億元。中酒網創始人、丹溪酒業董事長賴勁宇指出，過去，黃酒行業雖然銷量不錯，但是由于客單價太低，導致銷售收入始終難以上升。

而作為黃酒龍頭企業的古越龍山，相較而言在品牌傳播和推廣運營方面，具備一定優勢。不過，業內普遍認為，由于當前黃酒的推廣進程和消費者接受程度不一，中國黃酒行業依然需要耗費很長一段時間去解決品類教育問題，未來在全國的消費仍有待進一步普及。

中國食品產業分析師朱丹蓬告訴記者，近年來，中國黃酒行業一直徘徊在較為低端的運營階段，且由于整體體量不大，利潤也較低，始終處于“不溫不火”的狀態。但他也指出，黃酒作為中國酒文化的重要組成部分之一，未來的發展空間還是比較大的。未來，隨著大健康產業的發展和推進，黃酒行業或將進一步向品牌提升、全國化運營發展，進而打破規?；趬?。