5月12日，福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱圣農(nóng)發(fā)展）自主研發(fā)的國內(nèi)第一個(gè)白羽肉雞新品種在福建省光澤縣誕生。

“圣農(nóng)發(fā)展已成為全球唯一全產(chǎn)業(yè)鏈白羽雞肉養(yǎng)殖企業(yè)。”圣農(nóng)發(fā)展董事長(zhǎng)傅光明近日在接受記者采訪時(shí)表示，育種突破改變了中國白羽肉雞養(yǎng)殖長(zhǎng)期受國外巨頭控制的局面。

從上世紀(jì)八十年代開始，傅光明已經(jīng)專注養(yǎng)雞30余年，迄今旗下?lián)碛谐^20家子公司，其中1家在主板上市（圣農(nóng)發(fā)展）、1家在新三板市場(chǎng)掛牌（圣新能源）。公司員工達(dá)3萬多人，生產(chǎn)基地600個(gè)，肉雞產(chǎn)能達(dá)5億只，名列全球第七、亞洲第一。

2018年，傅光明入選改革開放40周年百名杰出民營企業(yè)家名單。在坊間，他被冠以“雞王”、“肯德基麥當(dāng)勞背后的男人”等稱號(hào)。

長(zhǎng)期以來，傅光明專注養(yǎng)雞事業(yè)，但始終有一個(gè)“心病”——中國白羽肉雞養(yǎng)殖所需的源祖代雞始終控制在歐美少數(shù)幾家育種公司手中，中國企業(yè)話語權(quán)缺失。于是，圣農(nóng)發(fā)展啟動(dòng)了白羽肉雞育種項(xiàng)目。經(jīng)過4年多的不懈努力，于今年5月份傳來捷報(bào)。

近日，記者趕赴福建武夷山脈北端的圣農(nóng)發(fā)展總部進(jìn)行探訪。

“中國產(chǎn)”白羽肉雞原種雞

新品種誕生

“青山聳翠，碧波潴秀”的光澤縣位于福建省西北部，處在武夷山脈的北段。在傅光明看來，正是得益于光澤縣得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，圣農(nóng)發(fā)展才能夠?qū)崿F(xiàn)中國白羽肉雞育種破局。

業(yè)內(nèi)都知道，白羽肉雞育種項(xiàng)目難度大、技術(shù)要求高、周期長(zhǎng)、風(fēng)險(xiǎn)高，國內(nèi)很少有企業(yè)愿意承擔(dān)這樣的項(xiàng)目。“要我說有三大難，人才、資金和環(huán)境。”傅光明對(duì)記者表示，在資金方面，圣農(nóng)集團(tuán)專注養(yǎng)雞主業(yè)幾十年，能夠?yàn)橛N提供充分的資金支持；在人才方面，圣農(nóng)與國內(nèi)外知名院校和研究機(jī)構(gòu)建立了深度技術(shù)合作機(jī)制，邀請(qǐng)國內(nèi)多位頂級(jí)專家參與白羽肉雞育種工作；在選址方面，毗鄰武夷山自然保護(hù)區(qū)，自然條件良好。

“我們用1200畝土地，設(shè)置3道防護(hù)屏障，從而確保育種的順利進(jìn)行。”傅光明如是說。

據(jù)介紹，育種場(chǎng)包括育雛場(chǎng)、育成場(chǎng)、系譜產(chǎn)蛋場(chǎng)、后裔測(cè)定雞場(chǎng)、雞糞和淘汰雞轉(zhuǎn)運(yùn)站、孵化場(chǎng)。同時(shí)，配套建設(shè)高溫加熱無沙門氏菌飼料生產(chǎn)線，改建谷皮墊料高溫消毒加工車間，按照國家P3試驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)新建技術(shù)中心，達(dá)到國家級(jí)實(shí)驗(yàn)室要求。

傅光明表示，為了確保育種工作不受干擾，在育種工作前期，他從未踏入原種核心育種場(chǎng)方圓1200畝的范圍，但又全力提供支持，確保育種工作順利進(jìn)行。

經(jīng)過4年多的育種實(shí)驗(yàn)，圣農(nóng)發(fā)展自主培育的第一個(gè)白羽肉雞原種雞新品種產(chǎn)出的種、肉雞主要性能指標(biāo)均達(dá)到國際先進(jìn)水平。

2019年5月份，公司發(fā)布公告稱，擬設(shè)立全資子公司“福建圣澤生物科技發(fā)展有限公司”， 從事白羽肉雞的育種工作。目前公司生產(chǎn)經(jīng)營所需的祖代雞種源數(shù)量已經(jīng)自給有余。

據(jù)悉，近年來進(jìn)口祖代雞苗價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，從19美元/套最高漲至35美元/套，但引進(jìn)的種雞質(zhì)量參差不齊。正是由于搶先布局，今天圣農(nóng)發(fā)展和國外巨頭談判時(shí)，才有了底氣。

按照計(jì)劃，2019年圣農(nóng)發(fā)展將生產(chǎn)白羽肉雞祖代雞12萬套，2021年后有望每年生產(chǎn)白羽肉雞祖代雞100萬套，基本滿足國內(nèi)祖代雞更新需求。業(yè)內(nèi)人士指出，至此，圣農(nóng)發(fā)展白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)了真正意義的“全產(chǎn)業(yè)鏈貫通”，核心競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步增強(qiáng)。

產(chǎn)品安全可追溯

與跨國巨頭合作

回顧圣農(nóng)發(fā)展上市近十年來的歷程，并非坦途。

早在36年前創(chuàng)業(yè)之初，公司就曾因禽霍亂導(dǎo)致雞群全軍覆沒。上市后，又遭遇疫情、“速成雞”事件、引種國封關(guān)、雞肉產(chǎn)品毛利率波動(dòng)等內(nèi)外各方面挑戰(zhàn)。在傅光明看來，圣農(nóng)發(fā)展能夠應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，與公司始終堅(jiān)持“誠信、品質(zhì)、專一、共贏”的理念分不開。

如今，圣農(nóng)發(fā)展與兩位跨國零售巨頭——肯德基和麥當(dāng)勞結(jié)為長(zhǎng)期合作伙伴。圣農(nóng)發(fā)展打造的一體化全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)了食品安全的可追溯，使其成為肯德基的國內(nèi)最大供應(yīng)商、第一個(gè)進(jìn)入麥當(dāng)勞的中國本土雞肉供應(yīng)商。目前，肯德基和麥當(dāng)勞的采購量占公司總銷量的20%左右。

2014年，圣農(nóng)發(fā)展通過定向增發(fā)2億股，引入全球最大的私募機(jī)構(gòu)KKR作為戰(zhàn)略投資者。2016年，在行業(yè)引種持續(xù)下降的背景下，圣農(nóng)發(fā)展逆勢(shì)布局，啟動(dòng)養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)4.0戰(zhàn)略，即全面實(shí)現(xiàn)管理智能化，生產(chǎn)自動(dòng)化，食品安全系統(tǒng)化，環(huán)保、消防標(biāo)準(zhǔn)化。計(jì)劃用3年時(shí)間投資10億元通過加強(qiáng)先進(jìn)技術(shù)裝備，提高生產(chǎn)、管理的系統(tǒng)化、科學(xué)性。

2017年公司完成對(duì)圣農(nóng)食品的收購。2018年設(shè)立雞肉產(chǎn)業(yè)并購基金，計(jì)劃未來幾年內(nèi)推進(jìn)規(guī)模擴(kuò)張。

推動(dòng)企業(yè)掌舵人

和理念代際傳承

如今66歲的傅光明已經(jīng)逐漸將“手中的權(quán)利”移交給其女傅芬芳。

“在與麥當(dāng)勞的合作中，讓我意識(shí)到了企業(yè)接班人的重要性。”傅光明告訴記者，麥當(dāng)勞在建立合作前考察之時(shí)，就特別提出了對(duì)接班人的審查，他們希望合作伙伴能夠長(zhǎng)久穩(wěn)定。

傅光明介紹，早在二十多年前，他就開始考慮公司未來怎么走，著手接班人培養(yǎng)計(jì)劃。傅芬芳中學(xué)時(shí)，傅光明就時(shí)常讓她旁聽公司內(nèi)部會(huì)議以及與客戶談判，通過耳濡目染，讓傅芬芳學(xué)習(xí)經(jīng)營管理之道。

2017年，圣農(nóng)發(fā)展收購圣農(nóng)食品。當(dāng)時(shí)，傅芬芳已擔(dān)任圣農(nóng)集團(tuán)董事長(zhǎng)、圣農(nóng)發(fā)展董事兼總經(jīng)理，還兼任旗下十幾家公司的董事長(zhǎng)。

傅光明認(rèn)為，當(dāng)好“董事長(zhǎng)”這個(gè)角色，需具備4個(gè)條件：一是堅(jiān)持每天學(xué)習(xí)，跟上時(shí)代；二是自律，特別是民營企業(yè)董事長(zhǎng)缺乏監(jiān)督，更需要自律；三是必須專一，做一個(gè)行業(yè)就要專注一個(gè)行業(yè)，蹭熱點(diǎn)賺快錢要不得；四是必須有較強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任，作為上市企業(yè)就必須對(duì)股東負(fù)責(zé)，一定要讓股民賺錢。正所謂眾人拾柴火焰高，對(duì)社會(huì)有責(zé)任，也是對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)。