日前，知名咖啡連鎖品牌星巴克被媒體曝光存在私換配料標簽、使用過期食材等嚴重食品安全問題。

據報道，記者在無錫市兩家星巴克門店臥底調查時發現，號稱“以行業最高標準為基礎”的星巴克頻繁觸碰食品安全紅線，包括將過期食材更改效期標簽后，繼續做成多款暢銷飲品售出；主管、店員“言傳身教”篡改保質期，部分食材被人為“延保”一周；承諾“開封后不過夜”的糕點，第二天仍偷偷上架……

然而，篡改食材保質期并不是星巴克某一家門店的特殊操作，在記者臥底的另一家星巴克門店中，店員面對過期食材，采取的是同樣的處理方法。不僅如此，上述門店還存在著用吧臺毛巾擦垃圾桶、提前處理問題食材應付公司檢查等問題。

事件被曝光后，“星巴克私換配料標簽使用過期食材”一事迅速引發輿論熱議，相關話題隨即上榜微博熱搜。記者搜索星巴克App發現，截至發稿，涉事兩家門店星巴克無錫震澤路店、無錫昌興大廈店均已無法下單。

針對以上問題，記者致電星巴克無錫昌興大廈店進行核實，相關工作人員表示，門店不存在銷售過期食材的情況，目前當地相關部門正在店內調查，調查結果后續將公布。

值得注意的是，這并非星巴克首現食品安全問題。就在今年11月，星巴克咖啡(深圳)有限公司鹽田壹海城二分店剛剛因“食品違法行為”被深圳市市場監管局予以行政處罰，具體事由為：未及時清理超過保質期的食品(臺式月餅)案。