3月30日，蒙牛集團公布截至2021年12月31日的年度業績，公司全年營收達881.415億元，同比增長15.9%，歸母凈利潤50.255億元，同比增42.6%。蒙牛在年報中表示：“2021年，公司順應行業發展趨勢，持續推進產品創新升級、大力開拓線上、線下全渠道發展和新銷售模式，全面提升品牌力，業績再次實現強勁增長。”

2021年財報顯示，報告期內蒙牛集團常溫、低溫、鮮奶等多個事業部積極推進產品創新、品牌升級、渠道精耕，推動公司液態奶收入實現年增長12.9%至765.144億元，在蒙牛集團總收入中的占比達到了86.8%，為公司2021年營收的主要來源。

在液態奶中，蒙牛高端常溫牛奶“特侖蘇”營收超300億，取得了33%的增長，蒙牛集團總裁盧敏放在業績會上指出，這有賴于“特侖蘇”持續新品創新(例如沙漠有機高端牛奶)、數字化運營等方面的推動。

除了液態奶，蒙牛冰淇淋業務2021年也實現了42.40億元營收，同比增長61.0%，占比達4.8%。為加速拓展東南亞市場，蒙牛還于3月底收購了東南亞領先冰淇淋品牌“艾雪”。

奶酪業務方面，蒙牛積極把握奶酪行業增長機會，大力發展兒童奶酪棒、奶酪休閑零食以及家庭奶酪黃油等零售奶酪產品，并積極為餐飲渠道客戶提供專業的乳品解決方案，探索前沿的消費場景，零售及餐飲奶酪業務均實現快速增長。

2020年底，蒙牛以30億元的對價，收購了“奶酪第一股”妙可藍多23.80%股份，之后不斷增持，截至目前持股比例達29.99%。

妙可藍多財報數據披露，2021年公司實現營收44.78億元，同比增長57.31%；歸母凈利潤 1.54 億元，同比增長160.6%。

蒙牛集團總裁盧敏放也對奶酪業務表達了充足的信心，認為奶酪是蒙牛業績的下一個增長點，很快會成為蒙牛的百億收入板塊。

奶粉業務方面，數據顯示，2021年公司共實現收入49億元，同比增長8.2%，奶粉業務收入主要包括來自雅士利及貝拉米業務的收入。盧敏放坦言，奶粉的業務有得有失，奶粉的成人粉、兒童粉、有機奶粉取得成績，特別在成人粉領域；嬰幼兒配方奶粉瑞哺恩增長則相對比較平穩。由于疫情，代購和跨境電商受到比較大的影響，貝拉米業務受到疫情的沖擊，2021年有些下降，現在已經做完調整，未來隨著疫情的好轉，貝拉米能夠在有機的品類當中獲取市場份額。

2021年是蒙牛“再創一個新蒙牛”五年戰略的開局之年，對蒙牛來說意義重大。蒙牛總裁盧敏放表示：“現在，我們正在向著2025‘再創一個新蒙牛’目標堅定前行，致力于繼續成為中國消費者首選的乳制品品牌，并為打造一個消費者至愛的、國際化的、更負責任的、擁有強大文化基因的、數智化的‘FIRST牛’而努力奮斗。蒙牛將以五大核心能力的建設為基礎，兼顧所有利益相關方的可持續發展目標，推動行業高質量發展，引領行業升級轉型，持續創造價值與回報，并竭力為整個中國乳業的長遠發展做出新的更大的貢獻，助力國民經濟行穩致遠。”