雙塔食品4月19日晚間發(fā)布2020年度報(bào)告，報(bào)告期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入20.20億元，同比減少4.81%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)3.53億元，同比增長(zhǎng)88.51%。

據(jù)了解，2020年公司營(yíng)業(yè)收入下降，主要是主動(dòng)調(diào)整業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，聚焦主營(yíng)業(yè)務(wù)，減少非主營(yíng)業(yè)務(wù)，大力發(fā)展豌豆蛋白、膳食纖維、粉絲等高毛利業(yè)務(wù)，壓縮銷售材料等低毛利業(yè)務(wù)。其中主營(yíng)業(yè)務(wù)產(chǎn)品豌豆蛋白、粉絲、膳食纖維實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入12.73億元，較2019年增長(zhǎng)了12.49%；三大主營(yíng)業(yè)務(wù)綜合毛利率達(dá)到40.94%，綜合毛利率較2019年提升2.2%。豌豆食品蛋白業(yè)務(wù)發(fā)展勢(shì)頭良好，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入6.53億元，同比增長(zhǎng)22.16%。

報(bào)告顯示，豌豆蛋白已成為公司第一大主營(yíng)業(yè)務(wù)，目前公司豌豆蛋白產(chǎn)能7萬(wàn)噸左右，占全球豌豆蛋白市場(chǎng)份額約40%，公司豌豆蛋白提取技術(shù)一直處于行業(yè)領(lǐng)先水平，同時(shí)掌握生物發(fā)酵工藝、干法工藝、新干法工藝三種豌豆蛋白提取技術(shù)。與江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等多所高校開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作；擁有行業(yè)唯一院士工作站，與任發(fā)政院士、孫寶國(guó)院士在豌豆蛋白、蛋白肽等領(lǐng)域開(kāi)展深度合作研究。公司先后參與了《GB20371-2016-食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品加工用植物蛋白》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物蛋白肽》《植物基肉制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定。

豌豆蛋白與大豆蛋白等其他植物蛋白相比，具有非轉(zhuǎn)基因、無(wú)過(guò)敏源、零膽固醇、低脂肪等優(yōu)勢(shì)，下游應(yīng)用市場(chǎng)廣闊。豌豆蛋白主要應(yīng)用到固體飲料、植物肉、能量棒、早餐谷物、烘焙食品、寵物食品等領(lǐng)域。報(bào)告期內(nèi)，公司銷售豌豆蛋白在固體飲料領(lǐng)域的應(yīng)用占食品級(jí)豌豆蛋白的50%，在植物肉領(lǐng)域的應(yīng)用占食品級(jí)豌豆蛋白的20%左右。目前，公司與BeyondMeat、Cargill（嘉吉）、Du

Pont（杜邦）、Mars（瑪氏）、Nestle（雀巢）、日本雙日建立了良好的合作關(guān)系。據(jù)《2021中國(guó)植物肉行業(yè)洞察白皮書》指出，中國(guó)對(duì)植物性肉類的需求將在未來(lái)5年內(nèi)增加200%，據(jù)Euromonitor預(yù)測(cè)到2023年，中國(guó)人造肉市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到130億美元。

目前公司具備打造豌豆全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭的顯著優(yōu)勢(shì)。利用規(guī)模化采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，采用整船采購(gòu)模式，與全球知名糧商企業(yè)ADM、嘉吉、嘉能可緊密合作，同時(shí)加大與部分基地合作，確保原料安全庫(kù)存能力，防止價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的短期影響。極具價(jià)格優(yōu)勢(shì)的原料可以有效緩沖成本。公司同時(shí)掌握生物發(fā)酵工藝、干法工藝、新干法工藝三種豌豆蛋白提取技術(shù)。其中新干法工藝是公司自主研發(fā)、自主創(chuàng)新的獨(dú)有技術(shù)，可根據(jù)客戶需求，針對(duì)不同行業(yè)提供不同純度、不同功能的豌豆蛋白。擁有多項(xiàng)發(fā)明專利：一種從粉絲廢水中提取的食用蛋白及其生產(chǎn)工藝、一種從豌豆豆清廢水中提取抗菌肽及白蛋白的方法、一種降低血壓的豌豆寡肽及其制備方法和應(yīng)用等，技術(shù)水平處于行業(yè)領(lǐng)先水平。公司將一粒豌豆吃干榨凈，現(xiàn)已形成了“淀粉提取-粉絲生產(chǎn)加工-分離食用蛋白-提取食用纖維-植物蛋白肉-白蛋白-低聚糖-廢水沼氣提純-粉渣發(fā)展食用菌-菌渣生產(chǎn)有機(jī)肥”的“1+10”循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈條，副產(chǎn)品附加值大幅提升，綜合成本相對(duì)于同行業(yè)有明顯優(yōu)勢(shì)。