3月27日，雨潤食品公告稱，公司董事會主席以及首席執行官辭職，由雨潤食品最大單一股東、名譽主席兼董事會高級顧問祝義材女兒祝媛接任兩人職務，3月28日起生效。同日，雨潤食品披露2018年業績，其營收為126.51億港元，同比增長4.9%；股權持有人應占虧損為47.59億港元，同比增長1.48倍。

祝義材32歲女兒接任董事會主席、首席執行官

公告稱，俞章禮因個人原因，辭任公司執行董事、董事會主席、提名委員會成員、薪酬委員會成員及授權代表，同時辭任集團中國內地附屬公司法定代表人、董事長及/或董事職務。

同時，李世保因個人原因，辭任公司執行董事及首席執行官，同時辭任雨潤集團中國內地附屬公司法定代表人、董事長及/或董事之職務。兩人均已確認，與董事會之間并無不同意見，亦無關于辭任的事宜須知會公司股東或香港聯合交易所。

祝媛將接任兩人職務，成為雨潤食品的執行董事、董事會主席、首席執行官、提名委員會成員、薪酬委員會成員及授權代表。公告顯示，祝媛是雨潤食品最大單一股東、名譽主席兼董事會高級顧問以及雨潤集團若干主要營運附屬公司董事祝義材的女兒，現年32歲，持有澳大利亞新南威爾士大學商業經濟及財務學商學士學位、悉尼科技大學工商管理碩士學位。祝媛加入雨潤前，在人力資源、財務分析及投資方面擁有超過6年的經驗。

公告顯示，雨潤食品與祝媛已訂立為期3年的董事服務合同，祝媛可獲得每年200萬港元的董事酬金，并有權收取由董事會及公司薪酬委員會決定的酌情花紅。在此次人事變動之前，雨潤食品公告顯示的董事會成員共有7人，其中執行董事為俞章禮、李世保、楊林偉、姚國中，獨立非執行董事為高輝、陳建國、繆冶煉。

本月內再度有執行董事辭職

在此之前，雨潤食品董事會本月已出現一次人事變動。3月7日，雨潤食品執行董事孫鐵新也因個人原因辭任。

而本月辭職的俞章禮、李世保、孫鐵新，都是雨潤食品的資深干將。2017年年報顯示，俞章禮1996年3月加入雨潤食品，自2010年1月起擔任公司執行董事，2012年3月至7月期間，同時擔任公司首席執行官，其后于2012年7月獲委任為董事會主席，現同時在雨潤多家附屬公司擔任董事職位，負責訂立集團的長遠策略。

李世保1999年8月加入雨潤食品集團，自2012年7月起擔任公司首席執行官，并于2013年3月獲委任為公司執行董事。孫鐵新則是在2000年7月加入雨潤食品集團，主要負責管理集團上游屠宰業務，2014年12月獲委任為公司執行董事。

去年虧損47.59億港元

人事變動之外，3月27日，雨潤食品也發布了2018年度業績，營收為126.51億港元，同比增長4.9%；毛利為9.66億港元，同比增長33.5%；股權持有人應占虧損為47.59億港元，同比增長1.48倍。每股基本虧損為2.611港元，不派息。

公告顯示，年內雨潤食品的生豬平均采購價格比2017年下跌18.0%，但屠宰量為約661萬頭，比去年增加約21.0%，從而抵消了豬肉價格下跌的影響，2018年，上游業務的整體銷售收入（抵銷內部銷售前）達到106.94億港元，同比增加5.2%。其中，冷鮮肉收益達到96.68億港元，同比增加4.2%。冷凍肉銷售額為10.26億港元，同比增加15.7%。

同時，深加工肉制品銷售額 (抵銷內部銷售前)達到21.76億港元，同比增加2.0%。其中，低溫肉制品的收益為19.22億港元，同比微增0.42%。高溫肉制品的收益為2.54億港元，同比增加15.3%。