10月23日，全聚德集團(tuán)在北京環(huán)球大道店正式發(fā)布了一款新品——全聚德手工片制烤鴨禮盒。據(jù)介紹，這款禮盒大幅還原了在餐廳堂食的烤鴨口感，加熱后即可食用。

上述負(fù)責(zé)人稱，考慮到不同人群的用餐需求，全聚德環(huán)球店將街食、簡(jiǎn)餐、正餐、露天餐吧等用餐形式有機(jī)融合在了一起。全聚德環(huán)球城市大道店是全聚德集團(tuán)打造的第一家樂園主題餐廳，運(yùn)用全新理念構(gòu)建起餐飲智能化、管理平臺(tái)化、品牌數(shù)字化新模式，向消費(fèi)者展現(xiàn)出本土與國(guó)際、經(jīng)典與時(shí)尚相結(jié)合的年輕化全聚德。

據(jù)了解，全聚德環(huán)球大道店以品牌定制產(chǎn)品、老北京地域特色美食、露天餐吧的休閑暢飲及全聚德經(jīng)典傳承菜品為特色，通過明廚互動(dòng)設(shè)計(jì)，讓消費(fèi)者欣賞到全聚德掛爐烤鴨制作的全過程，還可以自制獨(dú)特的DIY烤鴨卷。