3月17日，奈雪的茶官宣大幅降價(jià)，并推出9-19元的“輕松”系列鮮果茶，并承諾將每月至少上新一款20元以下產(chǎn)品。官宣當(dāng)日，“奈雪大幅降價(jià)10元”話(huà)題沖上微博熱搜，全國(guó)多個(gè)城市奈雪門(mén)店爆單。

次日，記者來(lái)到核心商圈的兩家奈雪的茶門(mén)店進(jìn)行探訪(fǎng)，目前當(dāng)前標(biāo)準(zhǔn)菜單上已經(jīng)沒(méi)有“3字頭”產(chǎn)品，“超值好喝”專(zhuān)區(qū)里多款 “輕松”系列產(chǎn)品價(jià)格9元起，最高19元。其中，“輕松金牡丹“僅為9元。記者對(duì)比發(fā)現(xiàn)，“輕松”系列較其經(jīng)典“霸氣”系列售價(jià)價(jià)差在5-10元之間 ，以芒果產(chǎn)品為例，19元的“輕松芒果”對(duì)比29元的“霸氣芒果”，價(jià)差高達(dá)10元。

記者注意到，多名外賣(mài)員在門(mén)店取餐臺(tái)等候取餐，滿(mǎn)滿(mǎn)地堆放著待送的外賣(mài)飲品，門(mén)店員工正在緊鑼密鼓地制作奶茶。由于大量線(xiàn)上訂單，堂食顧客仍需等待25-61分鐘方可拿到飲品。

記者上奈雪小程序點(diǎn)單發(fā)現(xiàn)，全國(guó)多家門(mén)店顯示繁忙，多款產(chǎn)品顯示售罄，甚至部分門(mén)店已經(jīng)無(wú)法線(xiàn)上下單。

首次低至9元！線(xiàn)下線(xiàn)下訂單火爆，已持續(xù)1月有余

3月17日下午，奈雪的茶官微發(fā)布消息稱(chēng)，奈雪多年來(lái)一直在供應(yīng)鏈上深耕，能更好保障品質(zhì)又能更好地控制采購(gòu)價(jià)格。好喝和優(yōu)質(zhì)，始終是奈雪研發(fā)產(chǎn)品的原則。

奈雪官方發(fā)文保證，輕松系列堅(jiān)持使用與其他系列一樣的高品質(zhì)原料，包括鮮果、好茶、鮮奶。同時(shí)，奈雪還承諾，最高19元的輕松系列，將每月至少上新1款。據(jù)介紹，這是奈雪6年多以來(lái)，首次出現(xiàn)9元產(chǎn)品以及“1字頭”經(jīng)典鮮果茶。

17號(hào)當(dāng)天，多名網(wǎng)友在社交平臺(tái)曬出，奈雪的多款飲品如“霸氣芝士玫瑰草莓覆盆子”“霸氣玫瑰草莓覆盆子”“霸氣冰淇淋草莓”、“霸氣冰淇淋芒果”等均下調(diào)至29元。記者查實(shí)發(fā)現(xiàn)，此前幾款飲品價(jià)格為30+，調(diào)價(jià)后，奈雪當(dāng)前菜單上已經(jīng)沒(méi)有“3字頭”產(chǎn)品。

面對(duì)這一消息，消費(fèi)者表現(xiàn)出不同的態(tài)度。有網(wǎng)友表示，因?yàn)橐咔榈年P(guān)系，花錢(qián)更精打細(xì)算，奶茶降價(jià)對(duì)打工人來(lái)說(shuō)還是挺友好的。熱衷喝奶茶的網(wǎng)友則表示，十幾二十塊錢(qián)可以喝到奈雪，我的快樂(lè)又回來(lái)了，希望他們?cè)俣嘟迭c(diǎn)。不過(guò)也有網(wǎng)友表示，奶茶真沒(méi)必要變成高消費(fèi)產(chǎn)品，高品質(zhì)價(jià)格也要親民。

多家門(mén)店顯示繁忙

奈雪的茶門(mén)店店員張磊告訴記者，輕松系列推出以來(lái)，整整1個(gè)多月，外賣(mài)和門(mén)店單量都明顯增加，尤其是午間、節(jié)假日等訂單高峰時(shí)段，為了保證顧客良好的體驗(yàn)，有時(shí)候不得不暫時(shí)關(guān)閉線(xiàn)上點(diǎn)單業(yè)務(wù)。

在取單等待期間，外賣(mài)員李志遠(yuǎn)(化名)告訴記者，他接到的奈雪訂單一直很多，最近等待取餐的時(shí)間也比以往長(zhǎng)一些。現(xiàn)場(chǎng)等候堂食的顧客陳晴(化名)則向記者表示，喝了很多年奈雪的鮮果茶，他家的優(yōu)勢(shì)就在于新鮮好喝，降10塊錢(qián)還是比較劃算。

頭部品牌相繼降價(jià) 新式茶飲面臨新競(jìng)爭(zhēng)

值得注意的是，前段時(shí)間另一頭部品牌喜茶同樣突然宣布降價(jià)，釋放出“新茶飲賽道競(jìng)爭(zhēng)白熱化”的信號(hào)。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，頭部茶飲品牌相繼降價(jià)，一方面是為了以品牌優(yōu)勢(shì)疊加“性?xún)r(jià)比”留住消費(fèi)者，并擴(kuò)充顧客群體；同時(shí)，在行業(yè)普遍面臨成本壓力的情況下，這也是展現(xiàn)其在供應(yīng)鏈、數(shù)字化等方面優(yōu)勢(shì)的“秀肌肉”式的舉措。

據(jù)悉，去年奈雪在產(chǎn)品上大爆發(fā)，打造出“霸氣玉油柑”“鴨屎香寶藏茶”眾多爆款產(chǎn)品，并拔得頭籌成為“茶飲第一股”，其在產(chǎn)品和資本上的聲量給茶飲雙雄的另一方喜茶帶來(lái)巨大壓力。記者了解到，奈雪于年前1月份已經(jīng)著手降價(jià)，而年后喜茶率先官宣降價(jià)，奈雪也不甘示弱跟進(jìn)。

最新數(shù)據(jù)顯示，奈雪已經(jīng)在全國(guó)80多個(gè)城市開(kāi)出近900家門(mén)店，數(shù)字化建設(shè)已初具成效，自研數(shù)字化系統(tǒng)及設(shè)備的陸續(xù)投入使用，對(duì)經(jīng)營(yíng)的降本增效助力已逐漸呈現(xiàn)。而在供應(yīng)鏈方面，奈雪已建成穩(wěn)定高效的供應(yīng)鏈體系，通過(guò)共建茶園果園、數(shù)字化管理調(diào)控以及強(qiáng)大的品牌議價(jià)能力，壓縮了上游規(guī)模成本，為產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整提供了空間。