8月26日，桃李面包發布了2019年半年報，報告顯示，公司2019年上半年共實現營業收入25.58億元，較去年同期增加18.06%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤3.04億元，同比增加15.51%。

公開資料顯示，桃李面包2015年年底登陸A股市場，營業收入從上市前2013年的17.58億元發展到2018年的48.33億元，增長了近兩倍；歸屬于上市公司股東的凈利潤也由2013年的2.55億元穩步增長至2018年的6.42億元。

公司半年報顯示，產品方面，公司核心產品桃李品牌的面包及糕點上半年實現營收25.47億元，占公司總營業收入的99.57%，比上年同期增長了18.08%；公司新開發的粽子產品上半年實現營收1057.02萬元，較上年同期增加了7.85%。同時，公司還在不斷研發新產品，陸續推出了蛋黃酥糕點、小倔面包、解禪小菓、小天使面包、巧樂角面包等一系列新產品，但其市場份額仍微乎其微。

銷售方面，2019年上半年，桃李面包一方面加大力度開拓華東、華南等新市場；另一方面，公司也在不斷細化華北、東北等成熟市場的業務，進一步擴大產品的市場占有率。桃李面包在財報中也透露，武漢、沈陽、山東、江蘇共計12.87萬噸設計產能的新項目正按計劃有序推進。

有行業專家表示，桃李面包可對標日本的“山崎面包”。據悉，山崎面包在日本市場占有率為24%，2018年山崎面包收入規模達655億元，而桃李面包在中國市場占有率僅為3%，因此隨著中國短保烘焙市場的發展，桃李面包未來仍有較大發展空間。

桃李面包也表示，公司的主要產品與消費者的身體健康直接相關，公司雖制定了具體的質量控制標準，但仍不排除發生產品質量問題的可能。同時，隨著消費者對面包等產品的需求日趨多樣化，產品能否滿足快速變化的市場需求，也將會直接影響公司的產品銷售。